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标题: 《绿豆凉糕》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 岳兄弟散养家鸡 时间: 2021-12-17 21:20
标题: 《绿豆凉糕》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：绿豆:适量,白糖:适量,鲜奶油:200g左右,琼脂:适量

做法：绿豆泡12小时，然后放入锅子里煮熟，用压力锅啥的都行，手头有啥用啥。
煮好的豆子加入适量煮豆子的水，搅拌成稀稀的豆沙。
豆沙倒入锅子里备用。
琼脂放入冷开水中泡软。
把豆沙放入小锅子中，倒入鲜奶油、糖，煮沸。
加入泡软的琼脂，搅匀。
把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可；脱模后可直接吃，或者稍加装饰哈。

小贴士：1、具体用量实在不好称重，只要保证琼脂的量跟豆沙溶液的量比例大概在1:50就差不多，但如果豆沙比较浓稠，就再适当减量哈；

2、没有淡奶油就用牛奶，只是味道上略略欠一些；

3、糖量随个人口感，喜欢甜的就多加哈。

“喜欢吃豆沙，绿豆红豆都喜欢。夏天喝绿豆汤很好，不过吃点凉凉绿豆沙也很不错哦。”

作者: 我是来围观的逊 时间: 2022-5-8 17:34
人在得意时需沉得住傲气，在失意时则要忍得住火气。

作者: haiyuezhihun 时间: 2022-5-14 10:50
什么受伤！什么绝望！只是奋斗本来的模样。

作者: 焱狂枫鼐 时间: 2022-5-14 20:39
人生需要耐心，需要勇气，需要激情，更需要信心。

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