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标题: 《孩子们爱吃的鸡茸球》怎么做好吃，食材和做法 [打印本页]

作者: 0Zombies0 时间: 2022-1-13 09:00
标题: 《孩子们爱吃的鸡茸球》怎么做好吃，食材和做法
准备食材：鸡胸肉:100克,鸡蛋:半个,生粉:适量,面包粉:适量,黑胡椒粉:少量,油:适量,生抽:1汤匙,料酒:半汤匙

做法：把鸡胸肉切成肉末放入一个容器内，然后加入生粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋往一个方向打圈搅拌至上筋。
把鸡茸揉成球形，然后在面包粉内滚一圈。
在平底锅中倒入适量的油，把鸡茸球一个个地放下去，煎至一面稍黄时翻面，翻几次以后，直到鸡茸球金黄色时，就可以出锅。
把鸡茸球放在吸油纸上吸掉多余的油后即可食用。

小贴士：1.鸡茸搅拌时一定要顺着一个方向不停地打圈搅拌，要搅拌至上筋即搅拌时感觉有很大阻力时才算完工。

2.假如觉得鸡茸很湿，难于做球的话，建议可以先放下冰箱，冻10分钟左右就会变硬，此时有利于做出球形。

3.油炸食品对身体无益，能少吃还是少吃点啦！嘻嘻！

“孩子们好像都很喜欢吃油炸类食品，可能是因为这个东东香的缘故吧。前几天女儿又吵着要去麦当劳吃鸡块（一般她去这些快餐店就吃薯条、鸡块、鸡翅之类，对于汉堡她没啥兴趣。）于是我答应给她做，省的上街了。

  今天这款鸡茸球，用的料就是上次做KFC上校鸡块那料，只是把块状做成了球状。想不到女儿更喜欢这个样子。看她蘸着番茄酱，吃得有滋有味的样子，我还是蛮享受的。明知油炸食品不利于健康，但是为了满足她，还是不得已给她做。不知道其他的妈妈是不是也会这样？”

作者: 我未你狂 时间: 2022-4-24 10:25
有时候，尽管心里已经明白，但很难用言语来表达。

作者: Mionsterv 时间: 2022-4-28 04:22
人需要理想，但是需要人的符合自然的理想，而不是超自然的理想。

作者: 成圣 时间: 2022-5-9 14:24
理想犹如一座高高的灯塔，你可曾点亮它？

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