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标题: 烧烤牛肉串的做法及配方，烧烤肉串怎么制作方法 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-5-1 16:03
标题: 烧烤牛肉串的做法及配方，烧烤肉串怎么制作方法

烧烤牛肉串的做法及配方

烤牛肉串做法一，

材料
半成品肉串一包，色拉油，孜然粉，干辣椒粉各适量
做法
1.半成品牛肉串一包，解冻备用
2.烤盘铺锡纸，将肉串整齐的码放在烤盘上
3.用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面
4.在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉
5.烤箱预热，上下火/风机，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟
6.将肉串翻面，在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次送入烤箱，上火180，下火200度烤10分钟即可

烤牛肉串做法二

材料
牛里脊300克，大喜大烤肉酱一袋，莴笋半根，蜂蜜适量
做法
1.取牛肉横向纹理切成小块，形状随意
2.烤肉料我选用的是牛肉用的，但不限于只用牛肉哈
3.按照包装说明，倒入适量的烤肉料
4.其他调料都不用放，腌制一夜。如果时间不够的话建议最少腌制4小时
5.用竹签穿一块牛肉间隔一块莴笋，表面刷上一层蜂蜜
6.入预热好的200度烤箱中层约15分钟，牛肉变色可以轻易扎透即可。中间可以隔5分钟就补刷一遍腌料
7.友情提示
8.用来做牛肉串的牛肉建议选择牛里脊或者黄瓜条
9.个人建议莴笋和牛肉一起腌制，会更入味
10.这个肉串加热时间并不是越久越好，越久牛肉就会越韧越不好嚼
11.可以根据喜好，在烤制前，撒上孜然粒或者辣椒碎
12.竹签在穿串前用凉水浸泡1

自己烧烤肉串怎么腌制

1、准备一块五花肉，把肉清洗干净，切成肉片。

2、姜去皮切丝，蒜拍碎切末，葱花切碎。

3、把葱姜蒜加入肉中。

4、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开始搅拌，边搅拌边放黑胡椒粉。

5、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时，就可拿出来穿串，烧烤即可。

扩展资料：
腌肉，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。
参考资料：

烧烤肉串怎么腌制

烧烤肉怎么腌制最好吃

作者: 家乡的老榆树 时间: 2022-5-24 10:09
生命对某些人来说是美丽的，这些人的一生都为某个目标而奋斗。

作者: 或许你会吞 时间: 2022-5-27 16:51
不论你在什麽时候开始，重要的是开始之后就不要停止。

作者: 密宗拳局 时间: 2022-5-28 01:09
昨日的成功经验与辉煌可能是明天成功的阻碍。

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