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菜板属于什么垃圾分类,菜板怎么分类
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时间:
2022-5-4 21:48
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菜板属于什么垃圾分类,菜板怎么分类
菜板属于什么垃圾分类
菜板属于可回收垃圾分类。可回收垃圾是指适宜回收和资源化利用的生活废弃物,无论是木质菜板、塑料菜板还是竹质菜板,都是适宜回收利用的废弃物,故菜板属于可回收垃圾。
菜板属于什么垃圾分类
可回收垃圾是指可以再生循环的垃圾,主要分为五大类:废纸、塑料、玻璃、金属和布料。
上海市的垃圾分类主要分为可回收垃圾、有害垃圾、干垃圾、湿垃圾。
湿垃圾即是易腐垃圾,包括剩菜、剩饭、过期食品、瓜皮、果核、花卉、绿植、中药药渣等。
为什么菜板一定要分类?
菜板分类主要有两个好处,一方面可以避免食物串味;另一方面还可以避免病从口入。下面我们一起来了解下。
一、避免食物串味
不知道你家夏天有没有吃过“多味西瓜”呢?甜甜的西瓜还夹杂着大蒜味、葱味、火腿味,甚至抹布味。艾玛,家里无论切生肉、熟食还是蔬菜水果,都用同一套菜板和菜刀,难免就会有食物相互串味的问题了,非常影响口感!要是家里来客人时,吃到这样的水果,真是有点尴尬!
二、避免病从口入
用切过生肉的菜板菜刀再去处理熟食,真不是一个健康卫生的做法。生肉大部分都带有大量的细菌和寄生虫,它们会沾染到菜板上。切过生肉的菜板直接切熟食,那些细菌、寄生虫就会转移到熟食上。熟食我们一般都是直接就吃了,它们沾上的细菌也会进入我们体内。长期积累下来,会引发肠胃炎、腹泻、甚至癌症等疾病。
所以,为了减少病从口入的机会,家里的菜板一定要注意分开使用。按照我们日常接触的食物种类来划分,一个家庭最起码要准备三块菜板才够用:一块切生食,一块切熟食,一块切果蔬。
但家里常用的那些木、竹砧板准备三块不太容易收纳,清洗起来也很麻烦,通风不及时的话还容易长霉菌。现在很多家庭为了厨房健康卫生和整洁,都开始用菜板收纳架或者自带收纳功
菜板怎么选
你好材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。
因竹菜板容易风干,不容易发霉,有异味,是很好的选择。
美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合。
木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。
但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头,白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗。塑料菜板不耐高温,热的东西放在上面切,很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板,还容易切出碎末,随食物进入体内,对肝、肾造成损伤。 不论是哪种菜
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