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标题: 蒜蓉辣椒酱怎么做？，怎么弄蒜蓉辣椒酱 [打印本页]

作者: 123 时间: 2022-6-10 04:24
标题: 蒜蓉辣椒酱怎么做？，怎么弄蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱怎么做？

配方：新鲜红尖椒3000g、面酱1000g、西红柿适量、米醋500g、盐250g、糖400g、蒜1000g、鸡精100g。
蒜蓉辣椒酱的做法：
1、把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒、蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子。
2、将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后放到蒸锅里，开锅后二十分钟关火。
3、把米醋、白糖和食盐烧开后放凉，把蒸好的辣椒酱拌一下。
4、把蒜蓉和凉好的米醋汤倒进辣椒里拌匀就好了。
5、辣椒酱完成了。等凉透以后可以分装到小瓶子里放进冰箱，吃的时候用干净的勺子舀一些。
一定要注意不停的翻炒，油量根据自己在做的过程中也可以增减。
2.辣椒买那种红色朝天椒，青色湖南椒，混合腌制，辣椒辣一点有味道。
3.油烧热一下就行，温度不要太高了。盐要多一点，总之不要太淡了，腌制的食物太淡不易存放，味道也不好吃。                                                                                           &nbs

如何做蒜蓉辣酱

红辣椒五斤搅碎大蒜搅碎热油下锅搅拌均匀加入白糖盐小米醋白酒大火闷二十分钟

蒜蓉辣椒酱怎样做，才能有香辣过瘾的效果？

蒜蓉辣椒酱的做法是将辣椒、蒜瓣打碎，锅中加油，将辣椒放入锅中熬至变软，再放入蒜蓉、盐、糖和料酒拌匀后，放凉，密封保存即可。蒜蓉辣椒酱的味道是辣中带着些许酸甜，无论是与米饭、饺子、馒头或是其他菜肴一起搭配，都特别的美味。这样的方法大家都会，但如何将蒜蓉辣椒酱做到香辣过瘾的效果，不是每个人都会做得，那么本文就来简单分享一下这方面的知识：

要做蒜蓉辣椒酱首先准备材料：红辣椒、蒜瓣、糖、盐、料酒等。其次按照如下具体方法操作即可。将新鲜的小米辣洗净后控干水分，蒜瓣洗净后控干水分；将小米辣切碎或者打碎、蒜瓣打碎；锅热后放油，再放入剁好的辣椒搅拌，熬到辣椒变软烂；放入一半的蒜蓉，加入盐、糖、料酒拌匀后，熬3分钟后关火；放入剩下的蒜蓉，拌匀后放凉，装入干净的玻璃罐中，冷藏即可。

我炒菜喜欢用各种酱料来炒，甜面酱，黄豆酱（豆瓣酱），香辣豆豉酱等，就像这蒜蓉辣椒酱以前都是买来炒菜吃，特别是用它炒花甲那真是太美味了，只是价格好贵，一小罐210克就要十几块钱，最多炒三次花甲就用完了，是真心的贵，把贵放在一边，这些酱中防腐剂添加了一大堆，能自制的还是自己做，既便宜又免去吃那些化学添加剂。

最后需要注意的是，自制

作者: 123457978 时间: 2022-6-10 06:44
不是道人来引笑，周情孔思正追寻。

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