冷冻基围虾怎么做好吃：简单美味的家常做法

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冷冻基围虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，适合各种烹饪方式。本篇文章将分享几种简单又美味的基围虾做法，让你在家也能轻松享用。

准备工作  
在烹饪冷冻基围虾之前，首先需要将其解冻。可以将冷冻虾放在冰箱冷藏室中过夜，也可以用冷水快速解冻。解冻后，洗净虾身，去掉虾线，以保持虾肉的鲜美口感。

简单蒜香基围虾  
这道菜简单易做，而且口味鲜香。  
材料：冷冻基围虾、蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒、香菜（可选）。  
做法：  
1. 热锅加橄榄油，放入蒜末炒香。  
2. 加入解冻后的虾，翻炒至虾变色。  
3. 加盐和黑胡椒调味，炒匀后出锅，撒上香菜增香即可。

香辣基围虾  
这道菜适合喜欢重口味的人。  
材料：冷冻基围虾、干辣椒、姜蒜、盐、生抽、料酒。  
做法：  
1. 热锅加油，放入干辣椒、姜蒜炒香。  
2. 加入虾，翻炒至虾变色。  
3. 加入盐、生抽和料酒，继续翻炒3-5分钟，至虾入味后即可出锅。

蒜蓉粉丝基围虾  
这道菜结合了虾的鲜美与粉丝的滑嫩，口感丰富。  
材料：冷冻基围虾、粉丝、大蒜、蚝油、香葱。  
做法：  
1. 粉丝提前泡软，与蒜蓉一起放入碗中，加入蚝油调味。  
2. 把泡软的粉丝铺在蒸盘底，放上基围虾。  
3. 上锅蒸10分钟，最后撒上香葱点缀即可。

基围虾炒饭  
如果你想要用基围虾来做主食，炒饭是个不错的选择。  
材料：冷冻基围虾、剩米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、洋葱、盐、生抽。  
做法：  
1. 锅中加油，将打散的鸡蛋炒熟，盛出备用。  
2. 加洋葱炒香，再加入胡萝卜和青豆翻炒。  
3. 加入米饭，翻炒均匀后，加入虾、盐和生抽，最后放入鸡蛋翻炒均匀即可。

这些简单的做法让冷冻基围虾的烹饪变得轻松有趣，不论是做主菜、配菜，还是做成炒饭，都会让你爱上这种鲜美的海鲜。快来试试吧！