准备食材：油菜:六棵,蒜:一头,油:适量,盐:适量,鸡精:适量

做法：洗好油菜控干备用，大蒜切末。
坐锅放油适量。
待油7成热是放入油菜，爆炒。
等油菜将熟时加如蒜末，盐，鸡精调味儿。
熄火出锅，油菜脆爽，蒜香极浓。

小贴士：蒜后放才会挥发它的特有香味儿，别先放

“因为上火，想吃清淡的，整了个油菜，油菜脆爽，蒜香极浓”