准备食材：辣椒:5个,鸡蛋:2个,黑木耳:适量,油:适量,盐:适量

做法：将所需食材准备好
将辣椒掰成小块
将鸡蛋打散炒熟，盛入碗中备用
锅中油热后，把辣椒倒入翻炒
把泡发好的黑木耳加入
将炒好的鸡蛋加入
炒匀后盛盘即可

小贴士：辣椒用手掰成小块最好，如果辣手，可用醋擦洗

“辣椒味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢。但有眼疾等病患的人，则不宜多食”