准备食材：木耳:50克,鸡蛋:2个,油:适量,盐:适量,葱花:适量,料酒:适量

做法：木耳摘洗干净
切成小粒儿
将鸡蛋打在木耳里，加葱花 盐 料酒搅匀
油烧热
将蛋液倒入锅中煎
煎至一面金黄后在翻面，两面金黄后即可出锅

小贴士：木耳凉水泡发，口感才脆嫩爽口

“木耳营养功效
1.补气血 减肥防癌治便秘 清肠胃 　　
2.缓解疲劳 　　
3.解热、镇痛 增加食欲、帮助消化 净化血液 　　
4.健脑益智 　　
5.保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老 　　
6.美容护肤”