准备食材：排骨:适量,花生油:适量,盐:适量,鸡精:适量,生抽:适量,水淀粉:适量,小葱:适量

做法：准备好所有材料。
排骨洗净后放入适量的花生油，盐，鸡精，水淀粉，生抽。
放入所有材料后搅拌均匀静置10分钟待用。
将排骨放入高压锅里蒸30分钟。
把小葱切成葱花备用。
将蒸好的排骨端出撒上葱花即可。

小贴士：排骨不用姜和料酒去腥的哦，也用不着焯水，这样省去了不少麻烦。也能保持排骨的原香味，花生油就能去掉所有的腥味。喜欢嫩滑点的可以多加两勺花生油。

“超简单的一道菜！也是我儿子最喜欢吃的菜.这是我上传的第一道菜谱，所以先做个简单的.因偷懒贪方便用ipone拍的，图像不是很清楚.呵呵....下次有时间一定用图像清晰点的数码相机来拍.”