准备食材：波纹面饼:1块,菜心:二两,蚝油:适量,头抽:适量,白糖:适量

做法：波纹面一块用开水浸泡，散开后过冷水，备用
蚝油、头抽、白糖适量加少许水调开，备用
调好的料汁和泡好的面饼
菜心洗净后，盐水浸泡十五分钟，控干水分，斜刀切好，备用
锅烧热倒入橄榄油，放入面饼，上面铺菜心，并将料汁倒入锅中，盖锅盖，待盖边冒出热气后，翻炒
欧野，出锅了，伴着阳光笑一个吧。。。

小贴士：锅子，是买的无油烟锅，做菜很简单，取之健康清淡的原则；
虽无铁锅出品香，但也无油烟之烦扰。。。
仁者见仁，智者见智吧。

“冰箱里还有几根菜心，本着不浪费自由慷懒的态度，做个蚝油菜心面吧。。。
菜心洗净后，加一勺盐泡水备用，下面让我们开始吧。。。”