准备食材：三文鱼:500克,大米:100克,糯米:20克,寿司紫菜:适量,寿司醋:适量,寿司酱油:适量,芥末膏:适量,白糖:适量,花雕:适量,黄瓜:适量,胡萝卜:适量

做法：大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入少许糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。
将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入少许寿司酱油，腌制10分钟。
三文鱼切片，抹少许花雕。
将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上，然后用寿司帘子从一端包裹。
将包好的寿司卷，切段，装盘。

小贴士：1、在处理三文鱼时，因我觉得腥腻就抹了少许花雕，依个人口味了
2、米饭中加入少许糯米可以增加粘性，口感也很不错
3、包裹时可依据个人口味，加入适量的沙拉酱或肉松，增加口感