一、用料：　　主料：鸭肠150g　　调料：食盐4g、醋适量、姜5g、老抽适量、调和油适量、元贞糖3g、白胡椒适量、咖喱粉适量二、步骤：　　1.鸭肠先洗干净　　2.放到锅里煮一下，去脏　　3.再次下水，加入生姜　　4.加入盐　　5.加入糖　　6.加入老抽　　7.料酒　　8.加入少量醋　　9.加入白胡椒　　10.加入咖喱　　11.加入味极鲜　　12.大火烧后，转小火煮20分钟，全部入味后，即可出锅三、成品展示：
  一、用料： 主料：鸭肠150g 调料：食盐4g、醋适量、姜5g、老抽适量、调和油适量、元贞糖3g、白胡椒适量、咖喱粉适量 二、步骤： 1.鸭肠先洗干净 2.放到锅里煮一下，去脏 3.再次下水，加入生姜 4.加入盐 5.加入糖 6.加入老抽 7.料酒 8.加入少量醋...主料 鸭肠150g 调料 食盐 适量 醋 适量 姜 适量 老抽 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 白胡椒 适量 咖喱粉 适量 卤鸭肠的做法 1.鸭肠先洗干净 2.放到锅里煮一下，去脏 3.再次下水，加入生姜 4.加入盐 5.加入糖 6.加入老抽 7.料酒 8.加入少量醋 9....卤鸭肠的做法

1-鸭肠的处理 冻鸭肠；这种比较容易处理，用清水浸泡2小时，期间换水2-3次，捞起，过水。 新鲜鸭肠；取两根方头的筷子，用筷子的方头部分夹紧鸭肠，然后从一边抽出，这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清理干净，这里有一点要注意，不要把鸭肠...卤鸭肠怎么做好吃

食材 鸭肠300克 生姜适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 味极鲜适量 醋适量 芝麻油适量 大蒜适量 卤料1包 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数： 步骤 1 鸭肠洗净，加适量的生姜，料酒焯下水。 2 焯过水的鸭肠经清水冲洗后，沥干水分。 3 市场买回来的...鸭肠怎么卤制