制作方法介绍如下：1)选料：花生在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。?(3)水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除疵果。(4)烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤。目前，我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火，升温不能过快，还要不断地翻动，使花生果受热均匀，保证成品的火候均匀一致。干咸花生与干炒花生味道区别：1、干咸花生除香脆可口外，带有水煮花生的香味；2、干炒花生只是香，吃多无味，而干咸花生味道咸，另外加上水煮的鲜味，别具特色。
  制作方法介绍如下：1)选料：花生在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水...用料 新鲜花生 3斤 盐 20-30克 水适量 晒咸干花生的做法 花生洗去泥沙，用盐拌匀，放置30分钟左右。 把花生放进高压锅里，加少许水，设置在煮粥档上煮。 等高压锅可以开锅了，把花生倒出来在笼屉，用冷水冲洗一下晾干水，再放在有阳光的地方晒干...求咸干花生的做法？

咸干花生是四川名小吃之一，历史悠久，家喻户晓。其特点香脆可口，回味悠长，是小吃、下酒的好伴侣，老少皆益。 制作方法如下： 1.生花生洗净泥土。 2.花生放到锅里，加入清水，浸过花生即可。 3.1000克的花生，大约要加入4勺子盐。 4.盖锅，大...，自制咸干花生怎么做

制作方法如下： 1.生花生洗净泥土。 2.花生放到锅里，加入清水，浸过花生即可。 3.1000克的花生，大约要加入4勺子盐。 4.盖锅，大火煮40分钟。 5.捞起，沥干水。 6.盘子用报纸等垫底。 7.将花生铺着上面，阴干一个晚上。 8.第二天有太阳的时候，...咸干花生的制作方法谁知道！！！