扣肉怎么做好吃呢？






做扣肉怎么做好吃


做扣肉最好吃的做法。要买上好的五花肉。要把五花肉放在锅里用开水冒一下，冒油的时候割上大料和桂皮。把五花肉冒成五分熟捞出备用。然后把五花肉带皮的那面儿刷上老抽上色。起锅烧油，油热以后把五花肉放在油里炸上一遍。延时后切成薄薄的《小片儿》。把每片肉上刷上调料。摆在碗里，上面儿放上梅菜上锅蒸上40分钟，好吃的扣肉就成功了。


简单点的扣肉怎么做