鲷鱼怎么做好吃 鲷鱼的7种做法


主料
鲷鱼片
250g
辅料
芝麻
适量
盐
适量
海鲜酱
适量
蚝油
适量
小葱
适量
料酒
适量
蜂蜜
适量
生菜
几片
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.将鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料；
2.将调味料均匀的涂抹在鱼片上；
3.盖上盖，放入冰箱中冷藏3个小时以上，中间拿出来翻个面；
4.将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上，
再将腌制的汁涂抹一遍；
5.烤箱预热180度，
烘烤15分钟；
6.中间拿出来涂抹两次腌制的汁，
最后一次涂抹上蜂蜜；
7.将腌制的汁倒入锅中，
大火加热，慢慢将汁收到浓稠；
8.将收好的浓汁过滤掉杂质倒在烤好的鲷鱼片上；
9.再在表面上撒些白芝麻。


鲷鱼怎么做好吃


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鲷鱼片怎么做好吃


用料  
鲷鱼        适量
葱段        适量
海盐 胡椒        适量
香油 淀粉 料酒        适量
蛋清 姜丝        适量
清炒鲷鱼片的做法  
新鲜鲷鱼冲洗干净 用厨房吸纸吸干水分1
鲷鱼切片，胡椒粉、海盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒腌制一下，葱切段。2
现磨海盐 现磨胡椒3
锅里橄榄油煸炒鱼片至变色，加少许水，鸡粉、盐轻轻拨弄一下放葱段、淋上香油即可出锅装盘！4
出锅装盘 鲜美无比的炒鲷鱼片


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