筋头巴脑怎么做好吃？


将筋头巴脑用水焯过，放入炖锅中，加适量清水，放生抽、老抽、八角、桂皮、香叶和花椒进行卤制，大火上汽后转小火慢炖一个小时即可出锅。


怎么炖筋头巴脑好吃


筋头巴脑你可以根据自己的口味来炖：五香和麻辣的都不错。
区别就是麻辣的多了辣椒和花椒。
1.筋头巴脑凉水下锅，放入葱姜，料酒，水开后煮两三分钟捞出洗净。
2.热锅冷油，油热后下入葱姜蒜，辣椒花椒，各种大料（喜欢吃辣的还可以加火锅底料），炒香后下入筋头巴脑，翻炒一会，加入盐，生抽，老抽，鸡精调味。
3.锅里加水开始炖，大概需要一个半小时。（也可以用高压锅来炖，那样更软烂，入味。）


筋头巴脑怎么做好吃?


其实心头巴脑怎么做都很好吃的？可以拿它涮锅子，也可以烤串。还可以煮熟后凉拌都可以的。