红烧肉土豆炖粉条怎么做如何做


料五花肉300g 粉条150g 辅料红烧酱油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 蚝油适量

步骤

1.把五花肉用水洗过，切成方块。

2.把葱、姜、蒜切成大片或丝。

3.把土豆粉条事先煮到五成熟捞出来。

4.锅内不放油，加热后把肉块放入锅中小火煸炒。

5.炒至五花肉表面微微变黄色。

6.把五花肉盛出来待用，将炒出的油倒出。

7.借着炒完五花肉的锅，把葱、姜、蒜放入锅中炒香。

8.再放入五花肉翻炒。

9.放入冰糖翻炒到冰糖融化，肉块颜色变深。

10.倒入红烧酱油继续翻炒。

11.再倒入蚝油提鲜。

12.加入适量清水，盖上锅盖中火炖20分钟。

13.把粉条放入锅中小火炖10分钟。

14.加适量精盐，转大火快速翻炒收汁，使汤汁包裹在每块肉上。

15.菜做好了，真是肥而不腻，解馋又美味。


炖土豆宽粉的做法，红烧肉炖土豆宽粉怎么做


主料
五花肉
500克
土豆
2个
宽粉
250克

辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
香叶
适量
盐
适量
糖
适量


                                                                       
                                步骤



1.五花肉切成大小均等的小块，准备葱白一颗，姜三片，八角两个，花椒10粒




2.土豆去皮切成快，土豆粉洗净备用




3.锅里热油放入一勺白糖，




4.白糖颜色变红放入五花肉翻炒，放入一勺老抽，放入准备的调料




5.炒到肉的颜色变红，表皮变熟，热水没过肉为好




6.小火慢炖，加入一勺盐，煮至肉变软，




7.肉快熟了以后加入土豆炖，




8.土豆炖的快要熟了，再加入宽粉炖，三分钟就可以了。




怎么做猪肉炖粉条


记忆中最好吃的炖菜，是妈妈做的，最难忘的就是浓郁的肉香。我想让我的家人也能吃到这样浓郁的炖菜，品尝我记忆里最温暖的味道。
猪肉白菜炖粉条的做法
步骤step
1

五花肉洗净，切1.5*1.5cm左右的小丁；木耳、粉条用水泡好，备用；白菜洗净切段
步骤step
2

放油，加入八角、桂皮、葱、姜、蒜和五花肉一起煸炒，加料酒
步骤step
3

加水，加老抽和生抽调味,加入家乐浓汤宝炆炖专用，中火炖30分钟左右
步骤step
4

家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，加木耳、白菜和粉条再炖30分钟左右
步骤step
5

关火，盛入碗中即可
猪肉白菜炖粉条的成品图





猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧
技巧tips
1.木耳和粉条提前一个小时左右用水泡好备用，口感更佳；挑选叶片肥厚的白菜，味道更加鲜甜；五花肉煸炒到金黄色，更加香浓。
2.加水炆炖时，家乐浓汤宝炆炖专用同其他调味料一起加入，溶成浓醇高汤，迅速渗入，炖出浓郁肉香。
3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量。

节气营养小贴士：寒露
1. 寒露时节，天气干燥，饮食上宜多吃一些有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。
2. 炖菜比其他如干锅、爆炒等菜品水分更充沛丰盈，食材经过长时间的炖煮之后