核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招


核桃去皮的做法具体如下：
食材准备：核桃200g。
1、将核桃去壳，核桃肉备用。

2，去好壳的核桃肉放在锅里。 

3、锅开小火，如图火大概这么小，注意不能用大火，不然核桃就会糊了。

4、锅的温度慢慢升起来后，慢慢的，核桃皮就掉落。

5、大概10分钟后，将核桃肉放入密封盒子晃动，核桃皮就轻易脱落了。

6、核桃就去好皮了。




新鲜核桃怎么去皮 这些方法都有效


1、直接去皮。

这个方法简单粗暴，用刀子将青皮核桃外层剥离下来，再用清水洗净，最后用尖细的工具比如针或者牙签将核桃仁缝隙中的残留青皮剔除掉，这样就将青皮核桃的皮全部去除了。

2、自然阴干。

挑选没有病虫害、表皮完好的青皮核桃放置在家里通风较好的地方，窗台阳台等地，等待5天过后，青皮核桃表面出现皱褶，就可以直接用手剥掉外皮了。需要注意的是，表皮有破损的核桃不宜采用此办法。

3、小工具去皮。

首先，准备小刀、胶皮手套、钢丝球。第二步用小刀将大部分青皮去掉；第三步用钢丝球冲水清洗核桃表面，直至清洗干净即可。

4、沤烂法。

将青皮核桃用秸秆层层包裹住，等待青皮核桃发酵后，就可以轻松剥皮了。也可以在水里浸泡青皮核桃后将青皮核桃放在塑料袋里系紧直至沤烂。

5、催熟去皮。

将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面，一整天过后，青皮核桃就会被催熟，青皮会自然脱落。但是这种方法有可能将药物浸透进核桃仁中，不利于健康。

6、机械剥皮。

市场上有售卖去青皮核桃皮的小机器，拿这种小机器去皮，高效快捷。

7、高温蒸制。

将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮，水开后再蒸煮十分钟，关火后将青皮核桃倒入冷