酥香门弟做法是沿袭古法制作，保证没有任何添加剂，做出的凉粉口感扎实，软糯香嫩，原材料和成品的比例大约只有1比2.5左右，和市面上那种直接用豌豆粉1比9兑水做出的透白透亮的凉粉完全不一样