如何用韩国清静园牛肉烤肉酱的用法，韩国烤肉酱怎么用

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如何用韩国清静园牛肉烤肉酱的用法


韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！可以用这酱腌肉，味道很棒的哟！

我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓，大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好。

韩国烤肉酱
材料 ：
1。大韩国梨一个（没有的话用罐头波箩，JUICE留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。
2。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三大匙，清水半杯（如用PINEAPPLE JUICE则免用水），芝麻一小匙。
做法 ：材料（1）放入BLENDER处理成糊状。加入（2）里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均，放入冰箱24小时。烤时
先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。HINT ：先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定
成功的。

副注 ：烤酱冰箱里能包存三天。过久会变酸。


韩式烤肉酱的做法
就是那种在吃烤肉时的酱料.感觉不是大家常说的辣酱,因为没吃出辣味来...黄酱肯定是主料,因为那个酱的颜色发棕色,还有其他的东西,希望高人指点一下具体做法.在此谢过了...



韩式烤肉酱的做法

主料：牛肉适量

辅料：洋葱半个、梨半个、芝麻少许

调料：食盐适量、酱油适量、葱1段、蒜4瓣、蚝油适量、黑胡椒适量、糖浆适量

做法：

1.将洋葱，大蒜，姜，梨，大葱洗净，改刀。

2.把所有辅料放入榨汁机中榨出汁来

3.将榨出的食物纤维也一同放入杯中

4.再向杯中加入适量的酱油，黑胡椒碎，蚝油，糖浆，熟芝麻，盐搅拌均匀即可

5.把做好的烤肉酱放入牛肉中腌制一个小时左右

6.将米技炉开到6档预热，达到温度后中间的红光就会消失

7.这时铺上锡纸，放上腌制好的牛肉

8.烤制牛肉变色即可

烹饪技巧

1、腌制的时间也根据肉的厚度来决定，如果是厚一些的肉，相对就要加长腌制时间。

2、此酱也使用于猪肉，鸡肉等，甚者炒菜的时候也可以适当放一点提味。

3、米技炉升温非常快，放锡纸和牛肉的时候一定要小心烫手。

菜品特色

1、韩国烤肉一般分为两种，一种是拿上来直接烤，肉没有进行过任何腌制，烤完后吃的时候再蘸上调味料，另一种是提前腌制好的，烤完后可以直接吃，而且肉中还略带一点甜味。今天我做的这个烤肉酱就是属于后一种，经过腌制的肉烤完后可以直接吃，很嫩很入味。

2、做这个烤肉酱可以一次多做一点，然后装进密封罐中放入冰箱

韩国烤肉酱是腌肉用还是蘸着吃


韩国烤肉做法是牛肉切完以后，放点香菇，元葱，干豆腐，跟烤肉酱一起腌1-2小时，然后用不粘锅烧烤就行 ！


韩国蕃茄味的烤肉酱怎么做


清油酱
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
麻椒酱
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
做法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
鱼露酱
材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许（可不加）、清水1/2杯。
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
乌梅酱
材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
红酒甜醋酱
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
做法：将所有材料混合调匀即可。
用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
姜母沾酱
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙

云端午节

与其做一个有价钱的人，不如做一个有价值的人；与其做一个忙碌的人，不如做一个有效率的人。

会唱歌地石头蚁

人若软弱就是自我最大的敌人。