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如何自制阿胶浆,阿胶浆怎么制作

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楼主
发表于 2022-5-1 06:12:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

如何自制阿胶浆

把阿胶放入碗里,加水一碗,再放入锅里蒸,直到阿胶全部融化了,取出后倒入饮料瓶里,需要吃时,取出一部分加热即可服用。


阿胶怎么做?
从药店买来的硬硬的阿胶片,怎么做法?



可以做阿胶牛奶。

主料:阿胶1片、牛奶250ml、鸡蛋2个.

辅料:黄糖15克。
做法:
1、把材料准备好。

2、把阿胶用锤子轻轻捶碎。

3、放进小锅中,加入小许清水。

4、中小火,边煮边搅拌。

5、搅拌阿胶溶化,加入黄糖,煮至糖溶。

6、鸡蛋嗑进碗里,打散。

7、把打散的鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀。

8、倒入牛奶,煮至微开即可。

9、装碗即可开吃。




做阿胶需要哪些材料怎么制作?


材料:驴皮
化学成分:阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。
采收加工:
驴皮全年均可采收。一般在10月至翌年5月为阿胶生产季节。先将驴皮放到容器中,用水浸泡软化,除去驴毛,剁成小块,再用水浸泡使之白净,放入沸水中,皮卷缩时捞出,再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内,待胶凝固后取出,切成小块,晾干。

炮制方法:
1、阿胶:取原药材,捣成碎块或烘软切成小块(丁)。
2、阿胶珠:取适量蛤粉或蒲黄置锅内,用文火炒热,放入阿胶丁,拌炒至鼓起面圆形,黄白色,内无溏心时,迅速取出,筛去蛤粉或蒲黄,放凉。

阿胶的食用禁忌:

阿胶食用有宜忌 易上火的人不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性食物一起吃,宜与微凉的藕粉、莲子等一起吃更适宜;食用阿胶时应当多喝水,多吃蔬菜、水果,不吃油腻和辛辣的食物;
女性月经来潮时,应停服阿胶,待经停后再继续服用;
阿胶因其性偏于黏腻,故不论入膏方滋补,还是入汤剂、丸散,都宜合理配伍理气健胃药,可适量空腹服用,以避免妨碍脾胃消化功能;“三高”患者不宜服用。
食用方


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沙发
发表于 2022-5-1 07:26:08 | 只看该作者
人生需要耐心,需要勇气,需要激情,更需要信心。
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板凳
发表于 2022-5-15 17:00:29 | 只看该作者
心中没有理想,生活便索然无味。
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