溜鱼片怎么作

我吃芒果

首先我们要准备好相关的食材，鱼一斤左右，葱姜蒜若干，黄瓜木耳适量，其他的调味品若干。首先我们将木耳放到温水里面直接泡开，然后清洗干净放在一旁备用。之后将葱姜蒜全部清洗干净，切成碎粒状备用。黄瓜清洗干净之后直接切成片状，放到容器当中备用。然后将购买回来的鱼清洗干净之后，然后将其从中间切开做成两片，将鱼里面的水分全部都挤干之后，将其做成薄片状放到盆中大盆里面，加入适量的食盐，鸡粉，料酒，将其搅拌均匀之后，再在里面加入鸡蛋清和水淀粉，将其搅拌均匀，放在一旁备用。在锅里面加入适量的食用油，当油温烧至3、4成熟的时候加入适量的鱼片儿注意鱼片，不要加入太多了之后，将其缓慢的进行煎炸，煎炸至定型之后将其捞出来控干油份备用。再重新起锅在锅里面加入适量的食用油，然后加入葱姜蒜，爆锅之后再加入适量的清水，用大火将其烧开之后再将已经做好的黄瓜片，木耳还有鱼片，一起加入锅中，加入适量的食盐，胡椒粉，白糖等等，用大火烧至一分钟左右的时间再加入适量的水淀粉在简单的翻炒之下之后将汤汁收干加入适量的芝麻油，就可以直接出锅了，这个时候非常好吃的溜鱼片儿就做好了。其实制作这道菜品并不是特别的复杂，最复杂的地方，就是大家在制作的过程当中一定要注意将鱼片儿要处理好，这是考验大家技术的时候。只有将鱼片处理好了，大家在制作这道菜品的时候才是非常成功的关键最后再下锅进行炒的时候一定要注意合理，控制，火候不要太大也不要太小。
  首先我们要准备好相关的食材，鱼一斤左右，葱姜蒜若干，黄瓜木耳适量，其他的调味品若干。首先我们将木耳放到温水里面直接泡开，然后清洗干净放在一旁备用。之后将葱姜蒜全部清洗干净，切成碎粒状备用。黄瓜清洗干净之后直接切成片状，放到容器...糟溜鱼片是很经典的一道特色菜，现在菜场草鱼比较便宜，我们就用草鱼来做这道好吃的家常溜草鱼片，制作特别简单，没有添加其它配菜，只是用了糟卤来调味， 你在家做这道菜可以根据需要添加一些配菜进去，做这道菜最关键就是把在溜鱼片的时候要不...溜鱼片的做法和步骤窍门

｜ 渔港熘鱼片 ｜ ▼ 食材 原料：鸦片鱼肉200克，黑海胆1只，青豆5克。 调料：蚬子汤100克，蛋清30克，玉米淀粉15克，葱油5克，蒜末6克，湿淀粉3克，花椒油2克，A料（盐3克，味精1克，胡椒粉2克），色拉油1千克（约耗30克）。 做法 1、鸦片鱼肉改...糟溜鱼片是很经典的一道特色菜，现在菜场草鱼比较便宜，我们就用草鱼来做这道好吃的家常溜草鱼片，制作特别简单，没有添加其它配菜，只是用了糟卤来调味， 你在家做这道菜可以根据需要添加一些配菜进去，做这道菜最关键就是把在溜鱼片的时候要不...溜鱼片的做法和步骤窍门

｜ 渔港熘鱼片 ｜ ▼ 食材 原料：鸦片鱼肉200克，黑海胆1只，青豆5克。 调料：蚬子汤100克，蛋清30克，玉米淀粉15克，葱油5克，蒜末6克，湿淀粉3克，花椒油2克，A料（盐3克，味精1克，胡椒粉2克），色拉油1千克（约耗30克）。 做法 1、鸦片鱼肉改...

焱狂枫鼐

最大的浪费，莫过于挥掷时光。