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生煎包的做法
扇贝鲜肉生煎包的做法：
食材：韭菜1把、猪肉200克、扇贝肉80克、面粉250克。
辅料：五香粉适量、花生油半勺、生抽半勺、味精适量、盐3克、香油适量、蚝油2茶匙。
具体步骤：
1、面粉中加入3克发酵粉，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
2、发酵后的面团成双倍大。
3、葱，姜剁碎。
4、韭菜洗净切碎。
5、扇贝肉温水寖泡，淘洗几遍。
6、把扇贝肉剁碎。
7、猪肉剁碎。
8、所有的调料混合。
9、搅拌均匀成馅。
10、取出面团排气，搓成长条。
11、切成等量的剂子。
12、剂子按扁，擀成中间略厚的包子皮。
13、取一张包子皮中间放入馅。
14、收口。
15、以此类推包完一锅的包子。
16、锅中刷一层植物油，烧热锅底，摆放包子盖上锅盖醒发10分钟。
17、醒发后的包子要稍微鼓起一些，比原先大了点。
18、开启小火煎至底部成金黄色。
19、倒入莫过锅底的清水，盖上锅盖闷煎。
20、煎至水分收干，撒上适量葱碎即可出锅。
……
怎样在家做生煎包？
自己在家做生煎包，要牢记这个“窍门”，生煎包才酥脆美味吃不腻 生煎包现在在我们的生活当中是很多人都非常喜欢的一种食物，我们也都知道对于这个生煎包可能很多人都觉得他确实是吃起来非常的美味，但是自己在家里面制作的时候却总是做不好。其实...
怎样制做生煎包
食材明细 面粉250克 酵母3克 猪肉馅200克 葱 适量 姜粉 2克 黑芝麻 适量 盐 3克。 料酒 10克 糖 5克 生抽 15克 胡椒粉 2克 鸡精 2克 香油 适量 葱姜水 适量 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤 1. 面粉加入酵母和适量冷水合成...
家制生煎包的做法
家常生煎包的做法 1.酵母用温水融化，倒入面粉中，和成软硬适中的面团。盖保鲜膜，静置10分钟。 2.等待的时间来调馅，猪肉碎中加入炒酒拌匀，再加入热炒鲜露拌匀。 3.肉馅中调入适量酱油，搅拌均匀。 4.韭菜洗净切末加入肉馅中，倒入玉米油，搅...
生煎包怎么做好吃？
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生煎包，生煎包的做法，生煎包怎么做
用料 普通面粉 250克 酵母 3克 猪肉末 200克 料酒 适量 小葱 适量 生抽 适量 姜 适量 白糖 适量 肉冻 80克 生煎包的做法 先做肉冻。 猪皮清净，切成丝，和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时 沥出水，冰箱冷藏静置成肉冻 花椒水提味，做法：八角...
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发表于 2022-4-16 23:06:01
