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阿胶炖什么最好呢?揭秘阿胶最好的5种吃法
阿胶炖黄芪补气生血,阿胶炖黄芪补气生血 ,阿胶炖羊肺益气润燥,阿胶炖鸡补血滋阴
其中阿胶炖鸡补血滋阴的细节如下:
材料:鸡肉120克,阿胶30克,桂圆肉15克,红枣5个。
做法:将新鲜鸡肉去皮,洗净,切粒,桂圆肉,红枣洗净,红枣去核,与 鸡肉,阿胶一起放入炖盅,加开水适量,隔水开文火炖1小时即可。
功效:补血止血,润肺滋阴,适宜于调理血虚之眩晕,心悸,或妇女崩漏,月经过多,妊娠下血,或虚劳咳喘,阴虚燥咳等症。
阿胶怎样炖
阿胶可以用来炖阿胶黄酒炖鸡汁。
主料:鸡肉350g
调料:姜3片、黄酒半碗、阿胶10g
做法步骤:
1、鸡肉去皮洗净切件,放入炖盅里,阿胶取出来,切成小块;准备好半碗黄酒;
2、然后将黄酒倒入鸡肉里;
3、加入阿胶与姜片;
4、放入煲里,隔水炖2小时;
5、2小时后,就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。
阿胶应该怎么吃才正确
最简单的用开水加糖或蜂蜜煮化后喝。 (1)虚劳咳嗽症,将阿胶适量炖化,冲服鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每天空腹1次,效果比较好。 (2)经血不调、流血过多的患者,可用阿胶500克,加水100毫升,炖化后加入冰糖蒸1小时,等完全冷却后,每天服一匙。 (3)功能性子宫出血患者,可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎,用水煎后,倒掉药渣,加阿胶炖化服用。 (4)血虚心烦、神经衰弱患者,可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后,倒掉药渣,加阿胶炖化,加入鸡蛋黄2个,搅匀服用。 (5)吐血不止的患者,可用哈粉炒藕汁和蜜调服。 (6)对于妊娠血痢者,可用黄酒化服。东阿阿胶作为营养保健品的几种食用法:(1)将500克红枣煮熟,留少量水,加入500克阿胶,使其溶化粘在枣上,食用红枣。 (2)阿胶250克,加黄酒300毫升,浸泡1-2天,加入冰糖或白砂糖、水各250克,放在稍微大的锅内,隔水加盖蒸约2-3小时,等到阿胶全部溶化后取出即可食用,这种方法适用于一般血虚症。 (3)腰酸怕冷、耳鸣和阳虚或肾亏等症状,可用350毫升黄酒,将250克阿胶砸碎后浸泡一周,等到出现海绵状时,稍微加水炖化,加入适量的黑芝麻、核桃仁和250克冰糖蒸1小时,蒸时不断地 |
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