牛奶怎么做好喝又简单，鲜牛奶怎么做好喝

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牛奶怎么做好喝又简单


操作方法
01
牛奶布丁：
牛奶250毫升，鸡蛋2个，淡奶油60克，白砂糖30克。
将牛奶中加入白砂糖拌匀并将牛奶煮至温热，倒入碗中放凉，鸡蛋打入另一个碗中并打散，再将淡奶油倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，不然会有很多泡泡，然后将放冷的牛奶倒入淡奶油鸡蛋液中，轻轻搅拌，用过滤网将泡沫过滤出去，将容器放置在烤盘中，将搅匀的牛奶淡奶油液倒入容器中，在烤盘中倒入热水至容器的三分之一处，开150摄氏度，30分钟直至布丁凝固即可。

02
牛奶果冻：
纯牛奶420克，吉利丁片13克，水70克，细砂糖55克
将吉利丁片剪小块放入碗中，用水泡软并将其加热至融化，加入细砂糖至糖融化后关火，将牛奶倒入容器中煮至温热，将吉利丁片液倒入温热的牛奶中，搅拌均匀，倒入在超市买的造型模具中，7分满即可，然后用保鲜膜封上放置在冰箱冷藏2小时以上，带凝固后取出就可以食用啦。

03
奶茶
纯牛奶500毫升，红茶叶三小包，糖40克，水15克
在小锅中加入糖和清水，用小火熬煮，带水煮至棕红色时倒入牛奶，然后放入红茶包，再用小火煮8分钟，完成后，将茶叶包滤除即可。

04
脆皮炸鲜奶：
纯牛奶200克，白糖10克，鸡蛋液100克，玉米淡粉10克，面包糠100克，油10克
在

鲜牛奶怎么喝才最有营养？要煮多少时间最好？


一、鲜牛奶最有营养的喝法：
1、如果是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，这种牛奶直接喝最有营养，煮后反而会造成其中营养素的损失。
2、如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须加热了，以防止直接喝可能带来腹泻等问题。
最佳的加热方法：将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但能最大限度地保留其中的营养成分，还安全快捷。
3、如果是在农场直接挤出来的生鲜牛奶，需要煮熟再饮用。 煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。
因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
二、煮鲜牛奶的时间
煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可；用微波炉，1分钟左右就行了。

拓展资料：鲜牛奶的保存方法
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏

怎样用纯牛奶做出的奶茶更好喝


用料：红茶叶5g、蒙牛牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g（水和牛奶的比例是1：1）
1、首先在小锅中倒入200ml的清水，中火煮开即可。
2、加热至沸腾之后，把红茶叶倒入锅里面继续煮。
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。
4、然后再将牛奶倒入锅中，转小火继续煮。
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。
6、最后放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按个人喜好。