蒸饺子的正确蒸方法，蒸饺子怎么蒸

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蒸饺子的正确蒸方法





摘要
亲，很高兴为您解答问题哦！蒸饺子的正确方法：冷水入锅，饺子放在蒸布上防粘，水开蒸15分钟，关火之后等5分钟再开盖。


如何蒸饺子


俗话说“好吃不过饺子”，其中又属蒸饺最能保持饺子馅的原汁原味，可是蒸饺要怎么做呢？别担心，今天我就来给大家分享分享：蒸饺子怎么做，大家快来跟我学学吧！

工具/材料
猪肉 葱姜蒜 盐 香油 饺子皮
操作方法
01
先准备配料，将大蒜扒皮切碎，老姜切碎，小葱去掉老叶烂叶切碎备用。

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02
将猪五花肉洗净后剔去猪皮，用菜刀剁成猪肉沫备用。

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03
将剁好的猪肉放入大盆里面，再放入刚才切好的葱姜蒜、适量盐、香油搅拌均匀。

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04
饺子皮是菜市场买的现成的，用勺子挖一勺肉馅放入饺子皮中央，把皮捏紧，这样一个饺子就包好啦，按照这个方法把饺子皮都包完。

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05
准备一蒸锅，在蒸锅里刷上一层香油，这样饺子皮不会粘在锅上，然后开大火蒸二十分钟，蒸好后就可以吃啦！

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蒸饺子的正确蒸方法步骤是怎样






蒸饺怎么蒸


1.先把馅儿调好。（之前已经将步骤上传了，可以参考。）
2.准备好面粉（根据自家人口决定面粉用量）
水烧开稍微晾一下，缓缓倒入少许，先将面粉搅拌成柳絮状，再入手，别加水边和。
3.最后将面团揉光滑静止十五分钟。
4.最后将面团揉光滑。
5.取一小块面团，先搓长条，再切成大小均匀剂子，擀薄片，越薄越好。
6.取一片饺子皮放入适量馅儿，像包包子一样先捏两个角。
7.再一左一右向里压回来，以此类推包好。
8.一个蒸饺就做好了。
9.同样方法做好所有的蒸饺。
10.水开了上蒸锅蒸十五分钟出锅。
11.利用蒸饺子时候调一碗蘸料。倒入一勺辣椒油。
12.加入生抽，白醋，一碗蘸料就调好了。
13.蒸饺出锅了。