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《中式“小芋丝”》怎么做好吃,食材和做法

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发表于 2021-11-28 03:20:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
准备食材:芋头:数个,芹菜:适量,胡萝卜:适量,白萝卜:适量,油豆腐:适量,腊肉:适量,干香菇:适量,食盐:适量,味精:适量,酱油:适量,香油:适量,花生油:适量

做法:芋头去皮洗净,静待风干,
用工具将风干的芋头切丝
芋丝加入食盐,味精入味,再加入地瓜粉拌匀,做差不多大小的芋丝球放入抹油(防粘锅)的蒸器内,大火加盖蒸十五分钟,至蒸熟
将胡萝卜,白萝卜,芹菜,油豆腐,泡发的干香菇,全部切丝,腊肉切丁。
冷锅热油,将泡发的干香菇,红、白萝卜,油豆腐,腊肉放入锅中炒至七成熟,再加入主料芋丝球翻炒,淋入酱油,香油炒熟,最后加入芹菜丝,即可出锅。

小贴士:芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。配菜可以依个人洗好搭配,我是就地取材,自家菜地里种的。简单生活,快乐自己。在自己家里,你也是大师,哦哦!

“中式“小芋丝”,小小意思,不成敬意!”


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沙发
发表于 2022-4-25 08:27:56 | 只看该作者
使用双手的是劳工,使用双手和头脑的舵手,使用双手头脑与心灵的是艺术家,仅有合作双手头脑心灵再加上双脚的才是推销员。
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板凳
发表于 2022-5-23 23:21:25 | 只看该作者
只求在多年后的今天回想今日,不要留下遗憾。
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地板
发表于 2022-6-5 23:43:28 | 只看该作者
人格的完善是本,财富的确立是末。
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