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准备食材：鸡爪:适量,莲藕:适量,生抽:适量,蚝油:适量,花生油:适量,老抽:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：我买的是冰冻鸡爪，要将指甲去掉，（最好买新鲜的，他们可以帮你去掉）挑些大点的，好吃
莲藕去皮，洗好，然后放锅里煮两分钟（这样切的时候就好切多了）一节分四分，再切成小断就可以了，备用
热锅下油，将鸡爪炒至变色
变色后，加上酱油、鸡精、蚝油、老抽，翻炒几下，最后放适量的水煮大概10分钟左右
鸡爪煮了10分钟后再将莲藕放进去，拌匀，中火慢慢煮至莲藕软化
最后加盐收汁，上盘（超简单的一个菜，希望大家喜欢）
小贴士：一定要试下味道，少放老抽
“第一次煮的，觉得蛮好吃的，介绍给大家” |
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发表于 2022-1-11 20:10:05
