焖羊肉怎么做

一夜枯荣

焖羊肉做法焖羊肉1. 将羊后腿肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17 厘米的片； 2. 羊肉片内加入酱油10克，湿淀粉和花椒水，抓匀浆好； 3. 葱白用滚刀法切成菱角块； 4. 将炒锅置于旺火上烧热，先用少量花生油涮一下锅，再将其余的花生油倒入锅内，烧至四成热，下入小茴香籽炸成金黄色，再放入葱块、蒜片和浆好的肉片，用筷子迅速拨散，约5 至6 秒钟后，见肉片成黄白色时，即下酱油15克、姜汁、味精和清水20毫升，盖上锅盖，移在微火上焖1 分钟； 5. 待汤汁不多时、再移到旺火上，淋上芝麻油即成。 焖羊肉的制作要诀： 1. 用少量油涮锅，行话曰“炼锅”，为使肉不粘锅； 2. 烹制迅速，一锅成菜，质软而嫩，时间稍长，肉质老柴，不堪入口。 3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉。5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟。焖羊肉怎么做好吃  

栗子与羊肉搭配，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。在过去的日子里，这些都是孩子们眼中饕餮大餐，人人都喜欢。秋风起，板栗香。栗子又勾起...如何焖羊肉  

砂锅焖羊肉 材料 带皮羊腿肉900克，葱40克，姜70克，老抽25ml，生抽25ml，糖3勺，黄酒60ml，水，八角2粒 做法1)带皮羊腿肉斩块洗净后焯水; 2)葱、姜片煸香将...焖羊肉怎么做?  

配料:羊肉，荸荠、萝卜，当归、支竹、大蒜，海鲜酱、蚝酱。做法:1.把羊肉切成块，并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味，时间可以稍长，25分钟左右即可。2.加油烧热，...怎样焖羊肉  

北葱焖羊肉的做法  [原料/调料]  羊脯500克，大葱200克(或用葱代替)，八角1粒，草果1粒，南姜2大片拍松(或用姜代替)，腩排骨300克，切成2块，生粉适量，用酒1/...红焖羊肉的做法  

你好  辣椒酱，其实要根据自己的口味选  给你介绍几种流行的做法  蒜蓉辣酱  做法:新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，...焖羊肉怎么焖?需要什么材料?  

主料500g羊后腿肉500g胡萝卜 配料1粒八角10g草果 适量山奈 适量盐1勺黄酒1勺老抽4个辣椒 适量十三香 适量鸡精 适量油1 将羊肉剁成块，放入开水锅中氽去血水盛出控...焖羊肉的做法  

菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:焖焖羊肉(二)的制作材料:主料:羊肉(瘦)500克 调料:植物油40克，盐3克，酱油3...焖羊肉要怎么做好吃?焖羊肉要哪些材料?如何做焖羊肉

焖羊肉详细制作步骤 1. 将羊后腿肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17 厘米的片;2. 羊肉片内加入酱油10克，湿淀粉和花椒水，抓匀浆好;3. 葱白用滚刀法切成菱角块...怎么焖羊肉好吃  

不知道你怎么吃，是红烧还是做汤。红烧就先过水，放姜葱料酒去腥，然后按红烧肉做法。汤也要过水，然后锅里放油炒一下再小火炖 这样没腥味

缥缈的绽放山

成功等于目标，其他都是这句话的注解。