烤肉怎么弄好吃

雨下语

大厨教你在家做烤肉，干净卫生，只要家里有肉，想吃随时可以做！

本来打算过年和家人去整顿烧烤解解馋，现在疫情依旧严峻，我们还是老实呆在家里吧，但是也不能阻止小姿吃烧烤的步伐！餐馆吃一顿要花上好几百，这一桌的成本在90左右（牛里脊最贵花了50左右），今个小姿分享好吃的烤肉方子，希望给亲们节省金钱买更多的好吃的！这个量是我家一家三口的饭量，给大家个参考。

在家做这个烧烤，确实油烟挺大的，但是美味的诱惑更大，所以就把老妈买的多功能锅搬到了阳台的窗户下边，美美的过了个瘾 。在家吃烧烤完全不用担心食材、卫生等问题，什么烤箱、电饼档、平底锅，都可以拿来做烧烤呦。

食材

生菜、金针菇、杏鲍菇、午餐肉、鱼豆腐、鸡翅、牛里脊、五花肉、素鸡、年糕

做法

1.生菜洗干净沥水、金针菇去根洗干净、杏鲍菇切成厚片

2、鱼豆腐对半切开，午餐肉切片待用

3.鸡翅洗净放干跑出血水，反正面切两刀，用雪碧浸泡30分钟，加入少许黑胡椒粉去腥

4.年糕切片，素鸡切厚片

5.五花肉、牛里脊切片，用雪碧、少许洋葱、姜丝、黑胡椒浸泡半小时

6.准备蘸料干碟：20克辣椒面，30克孜然粉，20克熟芝麻粉，20克熟花生粉，10克盐搅拌均匀

7.我们来调一下烤肉酱:2大勺韩国辣酱，3勺雪碧，1勺香油拌匀即可，可以自己尝一下味道

外面的烧烤虽然好吃，但是总觉得不太干净卫生，如果自己在家里做烧烤，就能做出又好吃又卫生的烧烤啦

锅里倒点油，就可以开始烤啦

烤肉的时候得小心一点，油会溅出来

开动吧！垂涎欲滴有木有？可以用生菜卷着吃。

小贴士

1.腌肉要加一些姜丝和大蒜，如果是牛肉的话就加些洋葱。

2.把买来的五花肉放到冰箱冷冻三四个小时，觉得硬邦邦的时候就可以拿刀来切了

3.一定不要把肉切成像羊肉片那么薄，那样薄的肉片烤出来个人觉得没有嚼头不香，一定要把肉切成比羊肉片厚一个或者两个的厚度

4.可以适当选择一些海鲜或者是自己喜欢吃的食物

5.想吃的一切素菜和肉类都可以烤

6.这个蘸料是我自己根据以前在烧烤店里吃的韩式烤肉的蘸料味道自己调制的，我个人觉得味道很不错，不喜欢的请绕行。给孩子吃的，也可以不用蘸料了

7.在家吃烤肉最大的问题就是油烟和气味太大！所以还是建议将火锅移至厨房油烟机下，由一个掌勺人负责全部烤熟后装盘上桌。毕竟家庭环境比起外面餐厅还是要小很多，从厨房烤好了再将肉端至餐桌，一点也不会影响烤肉的温度与口感；小家庭人口少，所需烤制的量也有限，很快就可以全部烤完

大厨教你在家做烤肉，干净卫生，只要家里有肉，想吃随时可以做！ 本来打算过年和家人去整顿烧烤解解馋，现在疫情依旧严峻，我们还是老实呆在家里吧，但是也不能阻止小姿吃烧烤的步伐！餐馆吃一顿要花上好几百，这一桌的成本在90左右（牛里脊最贵...烤肉（barbecues），是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期就有体系完备...

烤肉怎么做好吃又简单

肉要烤的好吃，必须事先腌制一个晚上。而且最后使用炭火烤肉。肉的调料要齐全，这样才能够更好吃。

烤肉怎么做好吃

瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克、盐5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺 1、瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水。 2、放上盐白糖料酒辣椒粉孔然粉蚝油洋葱。 3、搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1...

家里吃烤肉怎么做好吃

眠眠不觉量

播撒理想，你将拥有辉煌的未来，挑战自我，你将实现智慧的神采！

四鬼丫头在

自然界没有风风雨雨，大地就不会春华秋实。

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有理想在的地方，地狱就是天堂。有希望在的地方，痛苦也成欢乐。