餐饮连锁怎么做

恶性循环

提供一些参考建议。1. 选品大众化餐馆过去难以规模化的原因就是口味的差异化，比如在山西，从南到北有三百种面条的吃法。餐饮连锁品牌的选品一定要选择大众化的口味。譬如未来中国的火锅还会有机会，因为这是一个东西南北、男女老少通吃的品类。新一代年轻消费用户，对健康、对口感、对生活方式有更高的追求。相对少盐、清淡、健康的餐饮品牌会是未来的主流。休闲西餐、休闲食材类也会有机会。2. 上游标准化我在前不久见了一个做烤鱼品牌的CEO。过去餐馆有一个很大的纠纷是什么，消费者只想吃个两斤的鱼，结果服务员来了一个两斤八两、三斤的，双方就容易发生矛盾。所以说，这就是需要解决标准化的问题。这时候，餐饮公司怎么办？倒逼他的上游供应链，不要超过两斤半。统一两斤半，你两斤四两我也给你算两斤半，你两斤八两我只给你算两斤半。只有上游食材做到标准化，餐馆才能更好地进行标准化、连锁化。哪怕是非标的食材，你在上游也一定要做成标准化，否则你就没法计价、没法统一仓储，你的后厨也没法批量加工。这里有一个很好的案例，养鸡产业之所以标准化做得好，与麦当劳、肯德基等近二十年市场培育紧密相关。
  提供一些参考建议。 1. 选品大众化 餐馆过去难以规模化的原因就是口味的差异化，比如在山西，从南到北有三百种面条的吃法。餐饮连锁品牌的选品一定要选择大众化的口味。譬如未来中国的火锅还会有机会，因为这是一个东西南北、男女老少通吃的品类...开一家餐饮连锁店，我们做过一些调查，只要你能在这几方面做好，经营起来就不会有大问题。开一家餐饮连锁店，小编带你从经营、管理、成本三方面来探讨... 餐饮连锁店的经营分析 由于市场上的餐饮连锁店数量庞大，竞争激烈，因此，对于餐饮连锁店...怎么样把自己的餐饮品牌做成连锁店?

明确自己的品牌定位和经营模式；制定投资计划；融资；招募管理团队；培训；开发新的店址；测算投资回报；签约；装潢；开店；再继续开店。。。当店开到10家左右，要制定相应的系统，如：营运管理系统，配供系统，开发系统，人力资源系统等。。。...怎么可以做好餐饮业

做会员活动，担心被薅羊毛？餐饮老板学学这5招 朋友诉苦说："被薅了羊毛，客户也跑了"。 朋友开的一家面馆，今年生意不好，就学学人家做会员活动，蓄蓄客。没成想，被"薅了羊毛"，客户也没留住，很是痛心。为什么被"薅羊毛"了呢？为什么留不住客...想做餐饮连锁需必备哪些条件？

邹高清

用心观察成功者，别老是关注失败者。

平和东准

不骄躁，不气馁，更不放弃，我要不懈地追求。

上海庐冠计算机

读书时我们应当向第一奋斗，工作时我们应当向最好奋斗。