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咸干花生怎么制作的

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论坛元老

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发表于 2022-3-30 10:40:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
制作方法介绍如下:1)选料:花生在使用前需经挑选,主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果,并摘去果蒂,以保证成品果形均匀一致,外观良好。(2)浸泡水煮:将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1~2天,泡后放入盐水锅中煮熟,浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。?(3)水洗、挑疵:将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土,洗至花生壳呈白色,网纹内无残留泥土等污物,甩干后自然晾干,再拣除疵果。(4)烘烤:晾干后的花生果即可进行烘烤。目前,我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火,升温不能过快,还要不断地翻动,使花生果受热均匀,保证成品的火候均匀一致。干咸花生与干炒花生味道区别:1、干咸花生除香脆可口外,带有水煮花生的香味;2、干炒花生只是香,吃多无味,而干咸花生味道咸,另外加上水煮的鲜味,别具特色。
  制作方法介绍如下: 1)选料:花生在使用前需经挑选,主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果,并摘去果蒂,以保证成品果形均匀一致,外观良好。 (2)浸泡水煮:将选好的原料放入一定浓度的盐...咸干花生是四川名小吃之一,历史悠久,家喻户晓。其特点香脆可口,回味悠长,是小吃、下酒的好伴侣,老少皆益。 制作方法如下: 1.生花生洗净泥土。 2.花生放到锅里,加入清水,浸过花生即可。 3.1000克的花生,大约要加入4勺子盐。 4.盖锅,大...,自制咸干花生怎么做

制作方法如下: 1.生花生洗净泥土。 2.花生放到锅里,加入清水,浸过花生即可。 3.1000克的花生,大约要加入4勺子盐。 4.盖锅,大火煮40分钟。 5.捞起,沥干水。 6.盘子用报纸等垫底。 7.将花生铺着上面,阴干一个晚上。 8.第二天有太阳的时候,...咸干花生的制作方法谁知道!!!

煮花生的方法上面都讲有,不再讲了,不过你说的是咸干花生,严格地说后面的手续应该是晒干!!!所以吃咸干花生不容易上火,因为吃了胃有饱胀感,对减肥有一定作用。另外传统的咸干花生,煮花生时只放点盐,不放其它东西,这样保持了花生的原味...晒咸干花生的做法步骤图,晒咸干花生怎么做好吃


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沙发
发表于 2022-5-4 15:34:09 | 只看该作者
拥有梦想只是一种智力,实现梦想才是一种本事。
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板凳
发表于 2022-5-4 16:13:48 | 只看该作者
如果心胸不似海,又怎能有海一样的事业。
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地板
发表于 2022-5-15 14:39:55 | 只看该作者
无论何时,不管怎样,我也绝不允许自我有一点点心丧气。
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