|
|
怎样存放西红柿？
西红柿如果现吃现买太硬所以想多买几个在家里放几天再吃，可放冷藏容易冻坏，直接放家里桌上可天冷家里开了暖气怎么也坏了是否太过暖呢？怎么办呢望赐教。
西红柿保存方法
1、冷藏法：将其清洗干净，并将表面的水分晾干。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间。注意温度不可过低，否则易冻伤腐烂。也不要和其他的蔬菜一起存放，会导致其他蔬菜的保鲜时间变短。
2、速动法：将清洗后的番茄放在食品袋中，然后放到冰箱的冷冻层内，这样大概三小时就会被冻结，后期使用的时候直接取出，化冻再食用就行。
3、制成番茄酱：此种保存方法也是很常见的。将其切成块装入干净的容器内，之后再上锅蒸，大概蒸20分钟将瓶盖拧紧，取出后放凉，这样可用来炒菜，也可用来做汤，都是很鲜美的。
4、烤干法：此种方法并不常用，但很简单。将其直接放在烤箱里烤就行，烤干后就会变成番茄干，食用的时候再用水泡发即可。
保存几天它的保存时间要根据方法来定，方法不同保存的时间也是不一样的。如果是用冷藏的，大概保存10天。放在冰箱里冻结的，保存的时间就会更久，可存五六个月。做成番茄酱的，还是建议尽快食用完，否则到后期会影响口感。
西红柿怎么保存新鲜不烂
第一种：我们首先将买来的番茄清洗干净，然后放在外面，将表面晾干。然后放入保鲜的袋子中，最后再放入冰箱冷藏层即可。
第二种：把番茄放入保鲜袋中系好，然后放在通风的地方。每天打开一次袋口，通风五分钟即可。
第三种：用冷藏的方法。成熟的番茄在二摄氏度到四摄氏度之间冷藏比较好，十天之内可保持新鲜，并且还不会损失掉营养价值。如果气温过低番茄会不新鲜，影响口感，更重要的是还会很快因冻伤而腐烂。
并且番茄番茄在存放时还会发出一种可以催熟的气体，会减少它们的保鲜期，所以说番茄冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
第四种：速冻法。将买回来的番茄洗净，然后再将番茄表面晾干，放到食品袋里。然后存放在冰箱里面冷冻，大概三个小时后就可以冻结。并且这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
第五种：将番茄做成浆，将买回来的该食物清洗干净，然后再将表面晾干。选择大口的瓶子，将番茄切成块放入该瓶中，把装瓶放到蒸锅隔水煮大约二十分钟。
西红柿可以放在冰箱吗？
我们都习惯把水果蔬菜放进冰箱里面保鲜，但其实有些水果蔬菜并不适合放在冰箱里的。那么，西红柿就是其中一种，不建议放进冰箱的蔬果。
这是由于西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。那么西红柿需要如何进行保存呢？下面就给大家介绍一下：
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋中保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
最终温馨提醒一下，蔬菜水果类食物都是建议吃新鲜的，那样才健康又营养，将西红柿放置时间越长，营养成分流失越多，也容易腐烂变质，变质后的西红柿是不能再吃的。
番茄储存不好容易烂果，番茄采收后该怎么储藏？
用手握住保鲜袋，排干净保鲜袋里面的空气，再接着，我们准备一盆清水，把排干净空气的保鲜袋放在水里面。这样我们可以用水把保鲜袋里残留的空气都挤压出去，这样呢，我们就做成了一个类似真空的包装，这样袋子里的西红柿就处于了真空状态，而后把袋子拧紧然后打结，这样袋子里没有空气存在，这样在盆里保存就可以了。
用塑料袋去装西红柿，进行储存，具体的做法是，保证西红柿的完整性，将它放进塑料袋里，然后密封，放在阴凉的地方。需要每天打开一次，通风5分钟。如果内部有水，就需要擦干，然后在扎紧。成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些。最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好，10天之内可保持新鲜和营养的。
把西红柿装袋子里放在冰箱保鲜层，和常温保存放至一样，西红柿上面不要再压其他蔬菜和水果，已免从挤压处变质。，买的量少一点，这样现买现吃，新鲜度也有口感也最好，买的多了 ，长时间吃不完，新鲜度自然打折了。如果是做菜用的，可以买皮厚一点的，一个是保鲜时间长的，二是皮厚的耐储存。
购买回来的西红柿一般都是熟透的果实，这时候我们保险要用一个密封的塑料袋装起，放到冰箱的保鲜层，为什么 |
上一篇：沙葱怎么保存，沙葱怎么存放
下一篇：惠普笔记本键帽怎么拆下来，笔记本键盘帽怎么拆装
|
发表于 2022-5-16 05:00:01
