如何做出一碗好吃汤面的汤底？，面汤底怎么做

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如何做出一碗好吃汤面的汤底？


想要一道面条味道鲜美爽口，我个人感觉关键在于汤底的调配。所以每次在做面条之前，我都会首先调制配料，准备一大碗汤底。


首先我们需要准备的配料有花生米、菜籽油、姜葱蒜、辣椒油、花椒粉、香油和黄豆酱油等调味品，当然还有面条了，不过做重庆面条用的可是水面哦，各位可以在市场里面进行购买。


食材准备完毕以后，先把姜葱蒜剁成碎末状，放入碗中，再加入适量的酱油鸡精、味精，和半勺的花椒粉与辣椒油，辣椒油的多少可以按照自己的口感来控制哦。




加完这些配料混合均匀以后，还需要加入猪油、熟菜籽油、香油和花生米哦。


等到汤底的配料都调制完成以后，我们就可以将面条下锅了，喜欢吃蔬菜的朋友可以放入一些空心菜、小白菜进去，我们家就很喜欢加点蔬菜一起吃，更加健康。


等到面条煮熟，便将调好的底料中倒入适量的面汤，后将面条与蔬菜放入汤中，一碗正宗的重庆小面就算完成了。而这款小面与其他面食之所以不同，关键在于底料的配置哦，所以想要吃到正宗口味，可不能偷懒。






汤面的汤底怎么做才能做好吃？


最佳汤粉汤面的汤底的做法  
洗净肉材
2.5升水，冷水将肉和姜片下锅
煮沸后瓢掉浮沫
转小火，熬1.5小时

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用筛子滤到其它容器，备用。另起一油锅，放蒜爆香，放入要下面条的青菜，炒几下后，将过滤好的汤倒入，烧滚后，调味。即可放入预先煮好的面条（或者米粉）烫几下。鲜香汤面、汤粉即可享用。

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如何做简单好吃的面汤底?

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仅有不想做的，没有做不到的。

专属天师R

想一千次，不如去做一次。