炸薯条怎么炸，咋薯条怎么油炸

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炸薯条怎么炸


土豆切条，加水焯水，加盐，加玉米淀粉，放冰箱冷冻，放入油炸即可。



怎样炸薯条？


准备用料：土豆1个、番茄酱10克、植物油200毫升
步骤1、土豆一个洗净，去皮后切成片状。
步骤2、再切成长条形，放入冷水中洗。

步骤3、多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水。
步骤4、锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右。

步骤5、再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉，再放入保鲜袋中，冷冻(如果您分批炸的，那么请分批放入保鲜袋中，要炸时放回室温，再炸。或者您将土豆条，一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室，冻硬后，再用保鲜袋扎好，这样取出来的时候就不会粘连)

步骤6、锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用。(炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸)



薯条怎么炸？


炸薯条一种土豆条的油炸速食。做饭是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口。
薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。

潘多拉945

人格的完善是本，财富的确立是末。