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摆摊卖糖葫芦的优缺点
摆摊卖糖葫芦的优点:现在卖冰糖葫芦一直以来都是有发展市场,很多人都想到卖冰糖葫芦,卖冰糖葫芦也是一种很休闲的食品,制作技术也比较简单,采用的原料也比较单一,现在物价的提升冰糖葫芦销售价格也在提升。冰糖葫芦销售的场所也非常容易。
一般只要有人流量的地方都可以销售,大部分在学校周围销售量还是相当大,冰糖葫芦特别受小孩子的喜爱,现在冰糖葫芦的种类不仅仅只局限于山楂,还可以以草莓,橘子,苹果,芒果,猕猴桃等各种水果作为主要的原料,从而丰富了产品,也提升了营养价值。
摆摊卖糖葫芦缺点:糖葫芦有季节性,大家大体都是比较喜欢冬天吃糖葫芦,温度高一点的比如南方就不太好,容易化掉,糖稀也感觉比较粘。
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷 |
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