酵素怎么做法

云子澈

自己怎么做酵素。。苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝END注意事项一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样综合水果酵素;作法分享如下:材料:9p玻璃酿制瓶、新鲜菠萝2颗、奇异果10颗、富士苹果2颗、柠檬6颗、陈酿糯米醋、冰糖3.5斤。作法:1. 将水果洗净晾干后(不可以有水份残留哦!)取干净水果刀，将菠萝、奇异果及苹果削皮切片，柠檬不削皮直接切片。(虽然水果大部份的营养素都在表皮，但也表示如果有农药残留也在皮上，所以去皮会比较安心。)2. 一层水果，一层冰糖摆至九分满(因为水果切得比较大，在发酵消水的过程中会消至约七~八分满，这样的空间足以容纳让水果发酵而产生的气体)，后倒入约200㏄的陈酿糯米醋，一切就绪后，封盖后放入纸盒或阴暗处~3. 约半天后水果消出的水份会渐渐淹没水果，此时将瓶子取出，拿起左右摇晃，(目的应詃是要加速水果及糖的转化、据说经发酵作用糖会转化成葡萄糖，是一种有益人体机能运作的糖体。)4. 此后一周，每天都要将它拿起左右摇晃，并打开外盖，观察内盖如果澎起，表示发酵中，稍微压一下内盖让气体消出，再打开内盖，让一些新的空气进去瓶内;(一般书上都教说要打开，取干净的大汤匙搅拌，可是我觉得如果每天打开搅拌，很容易让细菌入侵滋长，搅拌的目的应该是为了要让发酵均匀，那么摇动的作用就可取代搅拌了，可是要发酵成为酵素的菌又是好氧性，所以还是要偶尔打开让新空气进去，让发酵菌呼吸。)5. 一周过后，发酵的剧烈作用时期应该要过了，接下来就等它温和发酵，一个月后就是所谓的酵素啰~那汁液都是水果及糖自然发酵产生，基本上就不会差，而且酸甜的滋味，加水稀释5~10倍，不腻又止渴，真得觉得还满不错。酵素的做法  

可食用的水果酵素的做法:带皮水果(去核)+红塘，比例大约为1:0.5 不可食用的环保酵素做法:果皮+水+红塘，比例为3:10:1酵素怎么做  

综合水果酵素;作法分享如下: 材料:9P玻璃酿制瓶、新鲜菠萝2颗、奇异果10颗、富士苹果2颗、柠檬6颗、陈酿糯米醋、冰糖3.5斤。 作法: 1. 将水果洗净晾干后(不可...如何自制酵素  

材料:(可以根据自己的喜好调配)  一、水果─  甜菜一个  苹果一个  奇异果三个  ... 作法:  一、玻璃罐〈容量25公升〉洗净不能残留水份。  二、将上述材料及菌种放入...酵素的制作方法?  

你好!酵素是酶的俗称，是生物体本身具有催化功能的蛋白质，是在生物体的新陈代谢中起重要作用的物质。每种酵素都有独特的作用，如分解脂肪的酵素称为脂肪酵素，...酵素制作方法  

用料 水果(苹果+梨) 1份 甘蔗制糖(比如砂糖、冰糖啥的) 1份 柠檬 1个 乐扣呼吸玻璃瓶2.4L 1个 水果酵素的做法 洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要...怎样制作酵素  

一、加水的酵素1、准备好诺丽果、糖。果子不要去皮，有毒(农药)的除外。2、水(可选矿泉水、凉开水，一切可以饮用的水)。3、比例为1:3:10(即1斤糖:3斤果:...如何制作酵素  

矿物质、微量元素，是由设立在台湾的“美国自然医学会亚洲酵素研究中心 。 时常为体内补充酵素有利于身体的健康，半个月后发酵完毕，把水果蜂蜜摇匀，富含有益菌...如何做酵素  

教你如何制作环保酵素  原料:黑糖或黄糖300克、果皮(蔬菜叶或鲜果皮)900克、清水3公升  或黑糖或黄糖1公斤、果皮(蔬菜叶或鲜果皮)3公斤、清水10公升 做法:  ...酵素的制法  

第一:准备一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。第二:准备腌制水果酵素的两大材料:7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。第三:水...