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油炸牛肉丸怎么做

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论坛元老

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楼主
发表于 2022-3-22 23:25:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
油炸牛肉丸子的制作方法(急)首先先把牛肉作成肉丸知做法用料:鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、生粉(30克)制法:一、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶。二、道用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟(水清,丸浮不面为准)取起附注:一、牛肉必须新鲜,否则没有胶质,捶不烂也易出水,制成的牛肉丸便不爽滑。二、牛肉丸要用文火浸熟,如用武火不断沸滚,会使牛肉丸变韧然后用做好的牛肉丸子,葱头、胡萝卜、芹菜各50克,咖哩粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油备5克,面粉25克,鸡汤l00克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜版泥、胡椒粒各少许制作过程:①将牛肉丸子用油炸权一下 捞出②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖哩粉炒香,放少许辣椒面做成咖哩酱盛出 ③煎锅里放鸡汤烧开,放入咖哩酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉丸子入,稍焖,出锅装盘即成炸牛肉丸子的做法

炸牛肉丸子的做法 怎样炸牛肉丸子 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/767.html   潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在汕头...炸牛肉丸子的制作  

控净油、精盐,姜3克,待炸呈金黄色时捞出, 调料。 2:鸡蛋30克,酱油5克,下入丸子,待油六七成热时,豌豆淀粉250克,倒油烧热------------------------------------------------...油炸牛肉丸子做法

油炸牛肉丸子  主料:牛肉300g  辅料:干淀粉适量,盐3g,料酒7ml,酱油5ml,鸡蛋半个,葱7g,姜5g  步骤:  1.牛肉剁成肉糜。  2.生姜、葱切成末备用。  3.牛肉馅放入...怎样炸牛肉丸子才好吃

把牛肉馅里加入适量的鸡蛋和料油,这样炸出的牛肉丸子又嫩又好吃。怎样炸牛肉丸子  

原汁原味,口味清香。口味 清淡 难度 高级 时间30分钟 工艺 氽 食材明细 ☆ 主料 牛肉 350克 猪肥膘 100克 ☆ 辅料 盐5克五香粉5克葱5克姜5克清水香油3克 制作步骤1. 牛...油炸牛肉丸子的做法 牛肉香菇丸子的做法

油炸牛肉丸子的做法 牛肉香菇丸子的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/767.html   潮州有名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担...如何炸牛肉丸子  

您好:主料: 牛肉 300g 辅料 : 胡萝卜 100g , 葱花 / 姜末 / 豆油 / 盐 / 味精 / 淀粉 ... 4.油锅座油,加热到4成热,下牛肉丸小火微炸,炸好后盛出备用。5.西红柿切丁,在...炸牛肉丸的做法  

原料:牛肉馅。配料:玉米淀粉、红薯淀粉、鸡蛋两只、干馒头一个。调料:盐、鸡精、酱油、料酒、五香粉。做法:1、先把肉馅放在盆中搅拌,把肉全部打碎上劲;2、...炸牛肉丸子怎么做?

主料: 牛肉(瘦) 250克 辅料: 芹菜 5克 牛奶 75克 酸黄瓜 5克 咸面包 50克 鸡蛋 ... 盐 3克 胡椒粉 2克 番茄酱 15克 各适量 炸牛肉丸子的做法: 1.将鸡蛋打散成蛋液;牛肉...


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沙发
发表于 2022-5-10 11:15:49 | 只看该作者
行动是治愈恐惧的良药,而犹豫拖延将不断滋养恐惧。
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板凳
发表于 2022-5-10 17:24:41 | 只看该作者
不要拿我跟任何人比,我不是谁的影子,更不是谁的替代品,我不知道年少轻狂,我只懂得胜者为。
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