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红眼鳟鱼怎么做好吃

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发表于 2022-3-26 13:25:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
红眼鳟鱼很多国家都有出产,尤其是日本和丹麦的鳟鱼最为著名,做法也比较多,适合煎炸煮烤,吃起来味道特别的鲜美。比如说可以烤着吃,里面放入土豆,放入熟鸡蛋,用锡纸包裹好以后,放到烤箱里面烤20分钟,美味的烤鳟鱼就做好了,另外也可以做蛋清红鳟鱼,也非常的新鲜美味。1一、原料:鳟鱼。熟土豆、熟鸡蛋、柠檬、洋葱、凤尾鱼。盐、黑胡椒、莳萝。 操作:1、将熟土豆碎、熟鸡蛋碎、凤尾鱼放入锡纸中,撒上洋葱末、柠檬汁。2、放入鳟鱼后,撒上盐、黑胡椒碎、莳萝碎,少许清水,用锡纸包裹紧后,放入烤箱中烤20分钟即可。二、用料黄油1汤匙、红鳟鱼鱼柳5份、洋葱1个、大葱500g、土豆500g、鸡汤、淡奶油4汤匙、藏红花1/3茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。做法:中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟,炒出香味后再加入土豆圆片,继续翻炒2分钟。将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮20分钟,然后加入藏红花,调入淡奶油,将土豆小心的拌均匀。 接着将红鳟鱼鱼柳加入锅中,用小火加盖继续慢煮约10分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。三、蛋清红鳟鱼条原料:鲜红鳟鱼1条(约750克),鸡蛋清4只,大葱白段50克,辣椒酱50克,料酒25克,精盐2.5克,味精2.5克,干淀粉75克,豆油1000克(实耗75克),花椒盐25克。调料:做法:1.将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖出鳃和内脏,洗净,斩去头,把鱼肉切成两片,剔去鱼皮,切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条,放入碗中,用料酒、盐、味精腌渍1分钟,入味,待用。2.再将蛋清放入碗中,抽打起泡,拌入干淀粉,涂遍鱼条。3.炒锅烧热,放入豆油,烧热后,稍冷却,再将鱼条逐条入锅,炸2分钟,待结壳时,捞出,控油,入盘。4.食用时,随跟花椒盐、葱白段和辣椒酱各一碟,配食,即可特性:色泽淡黄,脆酥爽口,焦香微辣。红眼鳟鱼很多国家都有出产,尤其是日本和丹麦的鳟鱼最为著名,做法也比较多,适合煎炸煮烤,吃起来味道特别的鲜美。比如说可以烤着吃,里面放入土豆,放入熟鸡蛋,用锡纸包裹好以后,放到烤箱里面烤20分钟,美味的烤鳟鱼就做好了,另外也可以做蛋清红鳟鱼,也非常的新鲜美味。1一、原料:鳟鱼。熟土豆、熟鸡蛋、柠檬、洋葱、凤尾鱼。盐、黑胡椒、莳萝。 操作:1、将熟土豆碎、熟鸡蛋碎、凤尾鱼放入锡纸中,撒上洋葱末、柠檬汁。2、放入鳟鱼后,撒上盐、黑胡椒碎、莳萝碎,少许清水,用锡纸包裹紧后,放入烤箱中烤20分钟即可。二、用料黄油1汤匙、红鳟鱼鱼柳5份、洋葱1个、大葱500g、土豆500g、鸡汤、淡奶油4汤匙、藏红花1/3茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。做法:中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟,炒出香味后再加入土豆圆片,继续翻炒2分钟。将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮20分钟,然后加入藏红花,调入淡奶油,将土豆小心的拌均匀。 接着将红鳟鱼鱼柳加入锅中,用小火加盖继续慢煮约10分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。三、蛋清红鳟鱼条原料:鲜红鳟鱼1条(约750克),鸡蛋清4只,大葱白段50克,辣椒酱50克,料酒25克,精盐2.5克,味精2.5克,干淀粉75克,豆油1000克(实耗75克),花椒盐25克。调料:做法:1.将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖出鳃和内脏,洗净,斩去头,把鱼肉切成两片,剔去鱼皮,切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条,放入碗中,用料酒、盐、味精腌渍1分钟,入味,待用。2.再将蛋清放入碗中,抽打起泡,拌入干淀粉,涂遍鱼条。3.炒锅烧热,放入豆油,烧热后,稍冷却,再将鱼条逐条入锅,炸2分钟,待结壳时,捞出,控油,入盘。4.食用时,随跟花椒盐、葱白段和辣椒酱各一碟,配食,即可特性:色泽淡黄,脆酥爽口,焦香微辣。
  红眼鳟鱼很多国家都有出产,尤其是日本和丹麦的鳟鱼最为著名,做法也比较多,适合煎炸煮烤,吃起来味道特别的鲜美。比如说可以烤着吃,里面放入土豆,放入熟鸡蛋,用锡纸包裹好以后,放到烤箱里面烤20分钟,美味的烤鳟鱼就做好了,另外也可以做...材料 菜油2茶匙,新鲜鳟鱼肉4块,每块约重175克,辣椒粉1/4茶匙,半边核桃仁10片,芝麻菜(Rocket)、水田芥(西洋菜)或混合沙拉菜叶125克,沙拉酱材料:,冬葱1颗或大葱2根,新鲜莳萝或芹菜叶数枝,香米醋或雪利酒醋2汤匙,核桃油6汤匙,盐、...红鳟鱼怎么做好吃啊

【用料]虹缚鱼1尾(重约750克),辣椒面3克,孜然面3克,花椒面1克,葱、姜各5克,料酒10克,盐3克,色拉油10克。 【红烧虹鳟鱼的做法】(1)虹鳟鱼去鳞、去鳃、去内脏,再去掉鱼头,用清水冲洗干净,控干水分。把鱼放在菜墩上,刀与菜墩成平行状...红鳟鱼 怎么做好吃呢?

我知道。离我家20km有一虹鳟鱼养殖基地。那里有全鱼宴。不要去鳞,清蒸好吃。如果是活鱼,那我推荐一种法。。。。。。。。。。。。。。。。。。呵呵 。。。馋埃。。吃生鱼片吧。吃一次后终生难忘。 去鳞后 将鱼肉片成极薄的片。放在保鲜膜保住的...鳟鱼怎么做好吃

材料 鳟鱼 1条,(新鲜)月桂叶 数片,蒜头 四颗,辣椒 2条,橄榄油 少许,(红)洋葱 1颗,番茄 1颗,料酒 适量 做法 1、番茄、洋葱切片,摆放在锡箔纸上 2、蒜头、辣椒切小块 3、鳟鱼洗净后,身上画三刀,整只鱼抹上橄榄油,每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶...红鳟鱼怎么炖好吃,在家里

清水下锅,煮开放红鳟鱼(小的放整条,大的切大块)放一或两块大料,花椒粒少许,红干椒,,葱姜片,一滴醋(去腥).煮开抹上面的血沫后再煮十分钟,或看鱼汤发白.放少许盐.加白胡椒粉可多些.放味精,香菜叶出锅,不用放油和酱油,保持原鲜味/可加鲜豆腐块!红鳟鱼怎么做

主料:鳟鱼1条。 辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、白醋适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡萝卜适量、香菜适量、糖适量、酱油适量。 红烧鳟鱼的做法 1、金鳟鱼洗净,沥干水备用。 2、点火做锅,放入油。 3、把金鳟鱼两面沾上淀粉。 4、放入锅中


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沙发
发表于 2022-5-5 06:45:40 | 只看该作者
要学习向日葵,哪里有阳光就朝向哪里。
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板凳
发表于 2022-6-12 07:33:54 | 只看该作者
人生仅有走出来的美丽,没有等出来的辉煌。
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