滑肉片怎么做好吃啊

路痴╰つ

滑溜肉片是一道简单的家常菜，主料是猪肉(瘦)200克、木耳(水发)、20克、冬笋50克、鸡蛋清30克。原料:猪肉(瘦)200克。辅料:木耳(水发)、20克、冬笋50克、鸡蛋清30克。调料:大葱10克、姜5克、盐3克、白砂糖2克、料酒15克、淀粉(玉米)10克、猪油(炼制)50克。做法:1、冬笋切片;2、猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀;3、坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出;4、锅中留底油，下葱、姜煸香;5、放入肉片、冬笋、木耳大火翻炒，加盐、料酒、高汤精、糖调味;6、加少许水，待菜烧入味后水淀粉勾芡。肉片怎么切薄想要把肉片切的比较薄，首先对于准备切的肉块，直接洗干净，然后用保鲜膜包起来，也可以直接放到保鲜盒中，之后再把肉块，放到冰箱的冷冻室中就可以了。等到肉块冻到半硬状态的时候，这时候一般来说是需要四十分钟左右的时间，之后我们拿出来开始切片，是比较容易的。如果我们准备切的肉块，冻的比较硬，这时候我们可以提前取出来，自然进行解冻，等到半硬状态的时候再继续切就可以了，而且手要拿稳，这样才能方便我们更好的去切薄肉片。薄肉片怎么做好吃薄肉片吃起来的味道不错，而且对我们i就安康也有好处，首先要进行腌肉的工作，肉在经过腌制之后，炒起来是不容易变老的，而且味道会又滑又嫩。我们把肉，切成厚薄完全一致的肉片就可以了，在肉片中，加入少许的盐、淀粉、水，还要加入适量的油，直接用手去抓上一会儿，需要让水全部都抓到肉中才行，静置上一会儿，腌制上大概十分钟就可以了。把蘑菇切成片，如果蘑菇片太薄，这样炒出来会比较小，而葱姜也要切成末。炒锅稍微烧热一下，在锅中加入适量的花生油，然后放入之前腌制好的肉片以及葱、姜末。翻炒上几下，我们把肉片滑散之后，可以发现肉片很快就变白了，这时候葱姜的味道也能够完全的发散出来。加入五香粉之后，还要加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀加入一勺白糖，给肉片提鲜，之后再加入蘑菇片，继续进行翻炒，炒上几下之后，蘑菇就炒熟了，这时候蘑菇炒肉片就做好了。
  滑溜肉片是一道简单的家常菜，主料是猪肉(瘦)200克、木耳(水发)、20克、冬笋50克、鸡蛋清30克。 原料: 猪肉(瘦)200克。 辅料: 木耳(水发)、20克、冬笋50克、鸡蛋清30克。 调料: 大葱10克、姜5克、盐3克、白砂糖2克、料酒15克、淀粉(玉米)10克、...滑肉片用蛋液裹一下肉再炒就好吃又嫩了，或者用淀粉挂糊炒出来的都是好吃又嫩。滑肉片怎么做啊

滑肉片怎么做 用料 猪肉 盐 鸡蛋 淀粉 滑肉片的做法 1.猪肉切片，加点盐，抓匀。加个鸡蛋，抓匀。腌制一会，她放了味精，我家不吃就不放了。 2.淀粉用温水泡一会。 3.用手捏的细一点，放肉。 4.粉肉混合。 5.开水下定型，捞出来放凉水里，再下到...怎么做滑肉片

滑肉片 喜欢的滑肉，此还可以用油炸成酥肉，可以做成儿时农村办酒席的扣碗好好吃的。 初级 煮 清淡 一小时 主料 瘦肉200g 地瓜粉适量 时令蔬菜适量 辅料 姜少许 盐适量 鸡蛋清适量 鸡精适量 玉米油适量 水适量 滑肉片的做法步骤 请点击输入图片...淀粉滑肉片怎么做好吃

落地成霜

生活是一位睿智的长者，生活是一位博学的教师，它常常春风化雨，润物无声地为我们指点迷津，给我们人生的启迪。