蛏子怎么腌

未来可期

食材明细 蛏子500g 姜6片 白酒（农家烧酒）50ml 白糖10g 醋20ml 盐80g 醉咸蛏的做法步骤 1 蛏子放入大碗加入自来水浸泡一个晚上，吐尽泥沙。 2 捞出蛏子。 3 用刀将蛏子背后连接的韧带轻轻的切断或者切一点也可以，使其在腌制的过程中不开壳就行...方法： 1、将蛏子放在牛奶中泡一下，在撒上一点干面粉，或煎或炸，味道很好； 2、用精盐涂抹除去腥味后，洗净控干，放入少量料酒，再放上3～5片姜片、葱段，上下颠几下，使蛏子均匀入味，然后将碗盖上，腌半小时。如何腌制蛏子？？？

将蛏子背部剪开（入味快），然后用盐、味精、姜、东古一品鲜酱油，及料酒或白酒都可以。由于蛏子有腥味，加入料酒或白酒可以去腥味。放置3小时以后就可以了。 蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海...蛏子怎么做

贝壳一类的小海鲜，味道都非常的鲜美，而且价格实惠。平时我都爱用这些小贝壳烧汤、爆炒、凉拌着吃，其实做这些小海鲜，还有一种很好吃的做法，不仅做法特别简单，而且吃起来的时候特方便，味道鲜美，究竟是什么样的做法如此美味呢? 一斤蛏子，...蛏子子怎样做的做法

爆炒.韭.菜蛏子 食材明细： 蛏子500g、.韭.菜适量、食用油适量、盐少许、生抽适量、味极鲜1匙、料酒1匙、干红辣椒适量 步骤： 1.锅内加水烧开将新鲜蛏子倒入沸水中，见贝壳张开捞起过凉水取肉去壳。 2..韭.菜切段 3.锅内倒食用油干红辣椒切成段...蛏子怎么做呢？

辣炒蚬子 备料：葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。 做法：葱姜均切长丝、红椒切段，滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒，再将吐好沙子洗净的蚬子 入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙。盖上锅盖，等开锅后撒些香菜末，再炒至蚬子开壳