糖醋里脊怎么做呢？，怎么做糖醋里脊

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糖醋里脊怎么做呢？



今天为大家分享一道经典名菜“糖醋里脊”的家常做法， 鲁菜的糖醋里脊最为出名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料烹饪而成，酸甜可口，让人食欲大开。下面就为大家详细的分享一下这道家常版糖醋里的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 

糖醋里脊】
1.首先，我们把里脊肉表面的白色筋膜去除干净，把里脊肉先切成厚片，再切成一厘米左右的宽条，切好以后放入盆中，加入一勺食盐，倒入一点料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。
2.趁着这个时间，我们来调脆皮糊，碗中打入一个鸡蛋，加入淀粉50克、面粉10克，淀粉和面粉混合在一起，能使炸出来的里脊肉更加焦香，加入少许食盐入底味，先把鸡蛋搅散，再淋入一点植物油，混合均匀，再分次加入清水，调成能够拉丝的流动面糊就可以了。 
把腌好的里脊肉倒入脆皮糊中抓拌均匀，让脆皮糊均匀裹在里脊肉表面。
3.碗中放入番茄酱20克，加入白糖15克，白醋15克，喜欢吃甜一点的，糖可以多放一点，再加入适量的清水放入一勺淀粉，搅拌至酱料全部融化，糖醋汁就调好了。 
4.下面，我们把里脊肉炸一下，锅内烧油，油温五成热时，把里脊肉一个一个放入锅中，以免粘在一起，里脊肉遇热以后会慢慢的浮起……

如何做出美味的糖醋里脊？
糖醋里脊的简单做法 主料：猪里脊肉300克。 辅料：青椒半个，色拉油400克，鸡蛋一个，白糖20克，食醋10克，蒜沫20克，盐2克，鸡精5克，番茄酱30克。淀粉100克。 步骤： 1:先将肉切成长约4公分，0.5公分见方的小条备用，然后把鸡蛋打入碗中加入干...

糖醋里脊做法
【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻【做法步骤】：第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。 第二：将切好的肉条放入碗中...

糖醋里脊怎么做
糖醋里脊 用料 猪里脊200克；番茄酱100克；姜4片；蛋白1个；糖适量；白芝麻5克；面粉面糊用100克；料酒1勺；白醋适量；盐少许；白胡椒粉少许；玉米定粉少许；葱2节；泡打粉面糊用1克；油适量 做法 猪里脊肉洗干净切丁待用， 将切好的肉丁加入适...

自己在家怎么做糖醋里脊
猪里脊肉300克、蛋清1个、自发粉50克。 生粉1汤匙、盐1/4汤匙、生粉1小勺、生抽1小勺、醋1汤匙、白糖2汤匙、番茄沙司2汤匙、胡椒粉适量。 1、准备好材料； 2、猪里脊肉切条，用蛋清、盐、生粉、生抽、胡椒粉拌匀，用手大力抓几下； 3、自发粉用...

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青春是一首歌，永不懈怠是高音，消沉是低音，理想是主旋律。