意大利面简单易做，意大利面怎么做？，家庭意大利面怎么做

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意大利面简单易做，意大利面怎么做？


对于长期吃中餐的家庭来说，女儿更爱吃自己家里煮的意大利面，正宗的意大利面少不了罗勒这类意式香料，一般中国家庭都没有，所以一般在家里做意大利面就可以稍微改一改，不一定生搬国外做法，加入牛奶和淡奶油后，酱汁不用煮得太浓稠，刚开始变稠还有一点稀的时候下入面条最好，因为面条下入酱汁中后会快速吸收水份，同时热的酱汁在持续加热的过程中还会变得更稠。

意大利面想要做的好吃，有两点特别重要！第一，选择自己爱吃的意面，因为意面种类很多，首先选择自己爱吃的种类很重要哟！第二，选择自己喜欢的配料和酱！这个就不用说了，喜欢吃海鲜的人，当然是吃海鲜意面咯！喜欢吃牛肉的，自然吃牛肉意面了。

一定记得放一勺盐。如果不加盐煮的话，意面只会表面有味道，咬开意面里面会没有味道。 而且盐有抑制淀粉糊化的作用，可以避免意面相互粘连。精确来讲大概是1升水放10g盐，也就是1%的比例。没办法精准测量的话就自己酌情放吧。 锅里煮开水，放一撮盐，把意大利面煮至8分熟左右捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用 把培根切一下，放入倒有锅子里面稍微炒一下（可以不放油），然后直接把意面倒入，接着加入橄榄菜，翻炒。

细直面可以搭配的食材相对多一些，

怎么才能做出好吃的意大利面?
请帮忙把细节步骤写下来.谢谢!!!


　　　　准备好意面

　　　　准备好其他辅料

　　　　锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。(个人喜欢软一点的，所以多煮了一会)

　　　　洋葱、火腿、西红柿、胡萝卜、牛肉都切成小丁

　　　　牛肉里放入少许生粉抓匀

　　　　意面捞出沥干水分，倒入少许橄榄油拌匀

　　　　锅内倒入适量橄榄油，倒入牛肉丁爆香

　　　　放入洋葱丁和胡萝卜丁继续翻炒

　　　　放入西红柿丁和火腿丁继续翻炒

　　　　加入番茄酱、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀

　　　　加入少量开水煮一分钟

　　　　将肉酱倒在意面上即可

　　　　也可以将意面倒入锅里拌匀出锅


怎样做家庭做意大利面

材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。
做法：
1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。
3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。
4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。
注意：
煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多 材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个

梨波儿

人生不售来回票，一旦动身，绝不能复返。

唰唰冷呵映

回避现实的人，未来将更不梦想。

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没有什么事情有象热忱这般具有传染性，它能感动顽石，它是真诚的精髓。