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米虫是怎么长出来的
粮食在种植的时候就长有米虫卵,一般是存在于大米颗粒内部,也可能是在储存的米箱中存在虫卵,比如在装米的袋子缝里。
米虫一般不会凭空出现在米堆,多发是在温度高的夏季,因为米堆营养丰富,繁殖也快,人眼是看不见虫卵的。
大米的选购窍门
看硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。
看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为心白,在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后,米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。
以上内容参考:
米里面为什么会长虫子?哪里来了呢?怎么长出来的啊?
这个不是哪里来的,是米里面长出来的,夏天天气热了是很容易长虫的,你想想夏天的剩饭剩菜是不是都会比冬天容易变质嘛?原因就是夏天由于天气炎热、空气湿度大,大米容易吸湿、发霉和生虫。米放久了不仅会长出虫,还会失去米香味,变得不好吃。
所以米要随吃随买,每次不要买得太多,尤其是夏天。
防范措施:在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
大米放久了,出现的米虫是从哪里来的?
米饭是我们每天都会吃的食物,所以说家里面肯定是长期都有大米了,但是我们会发现一个现象,就是在大米里面,经常会看到一些小小的虫子,我们买大米的时候还没有的,放一段时间就有了,让人感觉非常的奇怪,其实这都是一种正常的现象,经过处理后的大米还是可以吃的。
大米中的小虫子叫做米虫,学名叫米象,这种小虫子并不只是在大米中有的,在谷物,玉米中也会有,因为它们主要就是以粮食为食的,不过这些小虫子是不会对人体有什么伤害的,煮大米的时候把里面的虫子拣出来就可以了。一般这种想小虫子出现有两个原因。
一:买大米的时候上面就有虫卵。
一般在人们收获炼化石的时候,很可能上面就带上虫卵了,只是我们看不到而已,而且大米里面的水分是很低的,虫卵也不会繁殖。但是当我们买回家之后,周寰的环境就发生了变化,只要有一点水分,虫卵就会大量繁殖,慢慢的越来越多,所以我们就能看见大米里面有米虫了。
二:放米的容器里面隐藏虫卵。
因为我们每天都会吃大米,所以说以前的时候,很多的家庭里面都会准备一个米缸,专门用来放米,每次没米了之后就再倒进去,这样长此以往,隐藏在米缸里面的米虫就会一直繁殖下去,因为潮湿的空气虫卵就会 |
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