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去除鱼鳞最好的妙招
食用碱去鱼鳞：取一个盆，加入一半的温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后将鱼放入浸泡5~10分钟，然后用手直接搓洗鱼鳞即可。热水去鱼鳞：取一个盆将鱼放入，然后加入至少80摄氏度的热水，浸泡15~20秒之后快速捞出，注意不要直接用手捞以免烫伤。然后用刷子直接刷即可轻松快速去鱼鳞。玉米棒去鱼鳞：先将鱼放入温水中浸泡15分钟左右，然后使用玉米棒直接来回擦拭鱼即可将鱼鳞快速刮下来，还不会对肉质造成伤害。
怎样去鱼鳞快速小窍门
01
食用碱去鱼鳞
先取一个盆子，其中加入半盆温水
和适量的食用碱（例如食用醋）搅拌均匀
然后把鱼放到里面浸泡
5分钟以后，用刀背轻轻敲打鱼鳞一番
再拎住鱼尾，拿出勺子
逆着鱼鳞的方向轻轻刮
鱼鳞就轻松掉下来了
02
萝卜头去除鱼鳞
将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段
然后逆着鱼身从鱼尾往鱼身推过去
鱼鳞就自然脱落了
这样又快捷又安全
而且不会把鱼鳞溅得到处都是
03
瓶盖去鱼鳞
喝啤酒的瓶盖不要扔掉，收集起来
自制一个鱼鳞刷省钱又省事儿
找一块木板，用钉子将瓶盖固定在木板上
然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞
逆着鱼鳞的方向刷
分分钟将鱼鳞去除得干干净净
04
玉米棒去鱼鳞
先将鱼在温水中浸泡15分钟
然后用脱粒后的玉米棒直接来回擦拭鱼身
可将鱼鳞快速刮下
此法既快也不损伤肉质
没想到玉米棒还这么有用吧
以后可不要都扔了
怎样快速方便去除鲤鱼鳞？
1再去鱼鳞之前我们可以将于放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉了。
2
除了醋之外我们还可以使用碱来去除鱼鳞的，同样也是再水里面加入一些碱面，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右然后取出去鳞就可以了。
3
我们平时最常用的方法就是用热水烫，将烧开的的热水倒在鱼身上，然后再将鱼放到冷水中，这样一热一冷会让鱼鳞松动，这样就容易取出了。
4
再去除鱼鳞的时候可以使用钢刷开去除，钢刷比较的硬，用钢刷刷鱼的背部就会把鱼鳞刷下来。
5
刀是家里最常用的去鱼鳞的工具，只要家里面的刀够快就可以用刀很轻松的将鱼鳞去除，就是用刀有点危险，一定要小心。
6
去鱼鳞可以自己自制一个小工具，就是将喝啤酒的时候剩下的瓶盖收集起来，用三四个订在木板上面，这样逆着鱼鳞的方向就可以把鱼鳞轻松的去除。
7
现在市场上面有去鱼鳞的工具，经常吃鱼的可以买一个去鱼鳞的工具备在家里面，这样去鱼鳞的时候比较方便。
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发表于 2022-5-15 06:51:01
