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如何包饺子 花边饺子,怎么包饺子花边

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发表于 2022-5-25 06:30:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

如何包饺子 花边饺子






包饺子的花型有哪些?


 饺子是我们在日常生活中比较常见的食物。在不一样的地方包饺子有着不一样的习惯,饺子包出来的形状也是不一样的。下面我就来介绍几种我见过的花型。
 相信在广东的朋友对虾饺肯定不会陌生。虾饺的形状很好看,那便就是大肚饺子。这种花型的饺子包起来也不会很麻烦,但是一定要熟练以后才会越包越好看。 
 首先拿一张擀好的饺子皮,然后再放上饺子馅。饺子馅最好是放得饱满一点。再从右边下一点的位置开始捏一个小点。右手手指在外面竖着捏褶子。左手的手指则在里面推。一定要注意右手的手指幅度不能太大,不然做出来就不整齐了。可能说的比较抽象,但是大家可以通过视频来具体的学习一下。最后一步就把左手的手指拿出来就可以。
  还有一种叫做向日葵的花型饺子,这种饺子包法比较简单,一般是先在最底下用一张饺子皮,然后放上饺子馅,在顶上盖上另外一张饺子皮,然后将两边捏合再将两边捏出花形。两边的花型捏法一般是往里面捏一下,再隔着一个空又往里面捏一下,一直这样重复循环,做出来就像一朵向日葵一样。
  还有一种饺子,我们一般叫它翡翠白玉饺,其实就是绿色和白色的面粉在一起,绿色的面粉主要是通过菠菜汁染成的。将两个的差不

怎样包饺子 饺子也能吃出花样,6种饺子的花样


第一种:铜钱饺子
分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
【第二种:葵花饺子】
在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
【第三种:波浪饺子】
取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。




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沙发
发表于 2022-6-10 12:34:30 | 只看该作者
理想信念不灭,无惧风雨再出发。
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