如何挑选黑米，黑米怎么选

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如何挑选黑米


1看：正宗黑米只是表面米皮为黑色，剥去米皮，米心是白色，米粒颜色有深有浅，而染色黑米颜色基本一致，2闻，正宗黑米用温水泡后有天然米香，染色米无米香，有异味。3摸，正宗黑米是糙米，米上有米沟，4搓：正宗米不掉色，水洗时才掉色，而染色米一般手搓会掉色。


如何鉴别黑米的真假？如何选择好质量的黑米？






黑米怎么吃才有效果？


黑米具有补血，补肾，抗癌，降血压，补养心脏，健脾明目等多种有益的功效。因为黑米为了保存更多营养，只进行“糙米”式的粗加工，所以黑米最好的食用办法还是煮粥吃。


黑米的正确选择？

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