咋样炖鸡肉好吃，炖鸡肉怎么好吃

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咋样炖鸡肉好吃


终于远离了瑟瑟寒风，回到了温暖如春的家里，这时候就想吃点好的，营养、健康、美味，提供好多的能量。在此推荐炖鸡，炖鸡的方法比较多，可以根据自己的口味、喜好去做。鸡肉含脂肪量比较低，所以不要太担心发胖哦，当然大晚上的也不要太贪嘴，引起消化不良。那么，怎样炖鸡好吃简单做法是什么样的呢？

家庭炖鸡最好吃做法
一、清汤炖鸡
一般家里做清汤炖鸡最好用草鸡最为主要食材。制作时对鸡进行处理之后，直接放入冷水锅内。再放入调味品以及红枣，最后盖上锅盖用中火慢炖。如果你觉得用一般的锅具时间比较长可以换成高压锅。这样制作出来鸡汤味道清淡，鸡肉肥美。尤其适合现下这个季节。

二、山药炖鸡
一般来说秋季是吃山药炖鸡的最佳季节。山药中含有多酚氧化酶可以健脾益胃同时还具有养肺的作用。这道食谱制作起来也很简单。取半只母鸡和丹参、红枣、枸杞等用清水中火炖煮即可。建议用高压锅压15分钟后换砂锅继续煲。这样制作出来的鸡肉肉质软烂。汤汁入味。

三、蘑菇炖鸡
蘑菇炖鸡在鸡肉的做法中属于比较家常的一类。制作过程需要先把鸡肉剁成块。香菇准备适量。以及调味品。烹饪时候现在砂锅内放入油、葱姜蒜等爆香。然后放入鸡肉等肉变紧凑之后加入热水开始炖煮

在家里炖鸡肉，怎么做好吃？


炖鸡每个人都必须掌握一些技能，否则它会很干很柴。首先，请记住，当你炖鸡肉时，你万万不可下锅焯水。焯水的缺点会给鸡去掉油，也去除了鸡肉的原始味道，所以不建议是焯水。添加此关键1步，鸡肉会变得更美味，最好的做法和技能在下面共享。

成分：鸡肉，食用油，盐，栗子，姜，肉桂，干辣椒，烹饪酒，牡蛎酱，酱油。
这种练习就是这样。首先，清洁鸡肉，清洁鸡肉，然后制作鸡块（Chop Chops选择锋利，易于操作）并将其放在盆地。准备一些栗子，简单处理一下，去皮洗净控干水分待用。在锅中加入适量的可食用油，将鸡肉倒入锅中，搅拌油炸，去除气味，（鸡不能是水，保持原来的味道，这将是特殊的香水）等待水和搅拌空闲的。

然后在锅中再次加入食用油，加入姜，肉桂，然后将鸡肉放入搅拌炒。煎炸后，加入干胡椒，烹饪葡萄酒，酱油，然后将其倒入准备好的栗子中，然后将水平行于鸡肉，加入一些牡蛎酱，盐，均匀搅拌。烹饪后，盛入砂锅粥，转至砂锅炖至去砂锅炖，煮沸后，转动浮动泡沫，盖上砂锅锅，煮至水干燥，这样一来美味的炖鸡肉就完成了。

最后，我们总结了经验。首先，炖鸡不应该是水。据说顶部有一个步骤说鸡肉在锅里略微搅拌，所以效果最好，鸡肉的原始味道也可以

鸡肉怎么做好吃，炖鸡肉的家常做法


鸡肉土豆吃法：

食材准备：

猪五花肉500克，嫩鸡500克，土豆适量，葱姜蒜，盐，老抽，花椒，大料，茴香，料酒等适量。

操作方法
01
把鸡去毛，去内脏洗净，切成小块，放入适量1勺盐，1勺花椒面，1勺大料面，1勺料酒，1勺淀粉，用手抓匀后腌制20分钟。

02
把猪五花肉洗净切成2公分见方的小块。

03
葱切段，姜切末，蒜切片。

04
炒锅放火上，把五花肉放锅里炒至变色，再放入腌制好的鸡肉，与猪肉同炒到出油为好。

05
再加入葱、姜、蒜，2勺料酒，3勺老抽翻炒均匀后，加水炖上1个小时。

06
把土豆去皮洗净切成滚刀块。

07
把切好的土豆块放入炖肉锅里，继续炖煮。

08
大约30分钟，炖到土豆软绵，炖汤也收干即可。

09
然后，用锅铲铲出装盘。这样猪肉勾鸡就做好了。


炖鸡肉怎么做才能好吃


鸡肉炖土豆做法一：材料需要鸡腿400g、土豆3个、洋葱2个、大蒜6粒、紫苏4片、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵。调料需要韩式辣椒酱3大勺、盐1小勺、胡椒少许、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少许。先把材料都处理完毕，紫苏、红青椒、大葱切丝、胡萝卜切块儿、洋葱竖切成条状、大蒜切碎、姜切片。材料准备好以后起锅，将色拉油放入进去，等油热了以后放入鸡腿，炒至腿皮的颜色变白时候加入洋葱炒一下，在加入胡萝卜炒一下，炒好以后加汤，等汤煮开以后用勺子撇去上边的菜沫。这个时间大概需要5分钟，所以大家在做的时候要耐心的等待。菜沫撇去以后加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱盖锅煮10分钟。10分钟以后再把土豆放入进去、葱丝、红青椒丝、紫苏丝也分放进去，盖会儿盖子就可以吃到鸡肉炖土豆了。

鸡肉炖土豆做法二：材料需要土豆1个、盐、八角2个、少许糖、料酒适量、生抽适量、鸡腿1只、姜适量。鸡腿切块加料酒、盐、姜、生抽腌制一下，再把土豆削皮切块。起锅放适量的油，在放腌好的鸡腿，翻炒至鸡腿变色后放土豆和八角翻炒几下，在加盐、生抽、糖翻炒，最后加入水即可，水要没过鸡肉土豆哦，中火炖熟即可装盘。

虚静渊雨

读书如饭，善吃饭者长精神，不善吃者生疾病。

单旗镇砖客橙

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漠河龙哥

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