凉皮怎么做好吃又简单视频，怎么做凉皮视频

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凉皮怎么做好吃又简单视频


小麦面粉适量
清水适量

黄瓜适量
香菜适量
蒜适量
花椒适量
配料盐适量
牛肉粉适量
糖适量
醋适量
辣椒油适量
芝麻酱适量
凉皮的做法步骤

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1
面粉加适量冷水和面。

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2
和成比较硬的面团，揉光滑，醒半个小时。

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3
准备一盆清水开始洗面。

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4
洗到没有白色的淀粉溢出为止，这时候剩下的就是面筋。

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5
洗好的水静止沉淀5个小时以上，倒去上面的清水，留下的就是做凉皮的材料。

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6
准备一个披萨盘，表面薄薄的刷一层油防粘。

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7
倒入适量粉浆，转动披萨盘，是粉浆均匀分布。